氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 公仔箱論壇# S: D9 g$ E" q6 T. x) [" D
$ u; A7 }# g" s8 ]8 x1. 優格
, @( `+ p7 J, b6 B7 Z優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 1 C( H {- W: ^) x# N2 \
* l9 _4 Y+ u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：每天兩次，每次約170克。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n J/ e, ?, l
b( S6 C* [% J9 |公仔箱論壇2. 燕麥、大麥 公仔箱論壇9 z) U+ E9 y0 M( G. _! }
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 8 ^8 |6 o k% p0 y- W) h
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b0 H2 y* j! ^: {$ A
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3. 大蒜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 j$ s h. j O* R$ U7 }
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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4. 海鮮 5.39.217.77:88986 _5 z) p5 P! f( ~: r M
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
$ h; y9 _0 I; T+ U* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. `8 x9 _) ]* Q( h: s7 ^) |
建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 3 F: `9 ~0 I7 k1 ? |6 F
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5. 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb2 P# E: d0 i& X/ H$ k! s3 F
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
: I. A. l+ Q9 Z* i3 }( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ K! [$ P w7 W( H5 b
建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 公仔箱論壇 s, V. S, e% B$ \( ] A
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6. 茶 $ J4 C& y" w- m9 B3 ~3 l e
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 5.39.217.77:88987 P. f B# R Z2 X3 I
3 T D( m( n, k: D: H' btvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 5.39.217.77:88985 P5 |8 B9 h: v
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7. 牛肉
* R p6 n8 i$ I% R4 h美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 - v1 F' F/ d4 j$ w4 N
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健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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" g, I- [& V" Q& f7 M# m4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 tvb now,tvbnow,bttvb; U; @9 _1 |% e
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9. 菇類 0 G* W* Q0 X/ C2 a4 n
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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' B$ F) T- h, B V) \7 T建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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" V, U3 h7 r; u% L/ F) Stvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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