氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 公仔箱論壇/ X7 E5 D" h8 D! K2 q. \! e
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1. 優格 5.39.217.77:8898( Q" F" r. @+ ]$ B O! @) r
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v; w+ E# A3 J9 q. r1 R$ R
. W# |6 a: ^1 C e# ~" o公仔箱論壇建議食用量：每天兩次，每次約170克。 5.39.217.77:88986 N# Z/ [+ l5 ?8 d- g3 W9 Z. ?
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2. 燕麥、大麥
! B3 B3 u3 S* T# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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0 B2 b$ M# e# g3 N- D3 Y, A公仔箱論壇建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 5.39.217.77:8898! c2 Z: c6 m6 r" J3 z" ?
9 K( f! i6 ]% z ~9 l公仔箱論壇3. 大蒜
. @: Y# b; H# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 5.39.217.77:8898" r: Q/ u; G6 v, g" T
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 5.39.217.77:8898: Y# {% `7 z }3 Y% |( O7 g
5 n& w4 [' O8 T! P, g# s! Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 海鮮
, k/ d# `: B Y, ^5.39.217.77:8898蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） + m, w/ C3 Y6 x) n( ]
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5. 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb* T0 E0 d$ n7 B9 v' c+ Z" D
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 5 Z, h- w1 m7 }* Q+ c& N% I2 K
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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6. 茶
/ a2 X* B8 C6 l( W1 E$ @* D哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( k* K, @7 l4 I8 V% L* Q* S; I. P
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 5.39.217.77:88986 Q5 n: K7 ^) ]
5 [( r) \ w u# s! M1 W公仔箱論壇7. 牛肉 ! u, ^/ Q6 d1 K2 [* ]
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 4 Q" v! `$ X1 ]5 q; t- A4 I
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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8. 地瓜
+ F: y! n z0 V8 [0 y健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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# s( m" F# k- A& x+ |4 J5 I! h4 A4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 菇類
+ A( n* {6 @/ z6 c+ q( S5.39.217.77:8898臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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0 T; u" V5 T- }+ ^( c+ Etvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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9 n. E3 Q( ~) A# Z4 z7 w5.39.217.77:8898(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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