氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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1. 優格
4 ~: P* S4 _ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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% s4 C+ |) _" w# G建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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2. 燕麥、大麥
' M0 H( y! b) K& y5 q' ~+ v& G燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 公仔箱論壇# m, N, F8 K0 x5 {7 ^
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 2 Y# l, e! Q3 J2 K( j: X
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3. 大蒜
- f+ U2 W3 \+ C- w) ^# ^- A大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 K+ _9 Q6 i2 o2 e7 n6 ^
, G8 z- p# H. m. Y* k建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
0 X( d2 Q/ z( [ j' I p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 h% G; v5 L2 q
4. 海鮮
! f6 Z5 p/ e+ E# _3 J公仔箱論壇蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 9 k3 v! `4 Q2 g4 E
- v% Z5 P# |& U9 E8 e/ X0 ~: l( k建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
( `6 ]' i9 |7 N/ d' a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( h" t& L8 ~; p) z* d4 _
5. 雞湯 " s" ~9 x2 N' v0 C, C- ?
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
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" T7 x1 Z5 Z+ C0 @! }2 T7 F8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v: [9 }" k& n; I+ e+ t: Z
1 L- b3 L3 d+ K9 L& P5.39.217.77:88986. 茶
' L: N6 s+ I& k7 m* mtvb now,tvbnow,bttvb哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 公仔箱論壇" f1 X9 I1 b& R# D$ O, }! Z6 \
7 W! _( ?7 g! i/ L5.39.217.77:8898建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 公仔箱論壇" z4 R. ~$ K$ N/ D
( s9 f) Z) P: o公仔箱論壇7. 牛肉
* ^/ \! e( W l1 m: Y4 i' m美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ tvb now,tvbnow,bttvb/ P& c* O% l% L( Y. k u
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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8 H" R/ B& a/ O/ c/ Rtvb now,tvbnow,bttvb8. 地瓜 公仔箱論壇% B; W8 o& a, l9 C; J* U
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 tvb now,tvbnow,bttvb, U( w2 Q- Q, A; G( }3 `
( w2 m/ |" g, e- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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9. 菇類
7 M. i) p j5 b5.39.217.77:8898臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 5.39.217.77:8898& k9 N g. T9 \
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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