氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 5.39.217.77:8898$ x7 h" f/ M+ f+ J: I
6 K3 I! X, s2 M8 C4 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 優格 公仔箱論壇7 r# B- U8 a1 p2 [, K$ T
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 tvb now,tvbnow,bttvb* D A1 U' q) M/ y
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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2. 燕麥、大麥
: m- t) G$ A4 A+ Q公仔箱論壇燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 5.39.217.77:8898! g# M( K+ g- {+ E7 z9 a
& c% @( C0 ~2 B4 |3. 大蒜 . j9 o& [" S. R! {' P
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
E8 A) v$ Y3 r; y+ O% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {" |# k0 R/ Q, p1 ^建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 - p3 U' P# f. A2 d* i/ ]( L
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4. 海鮮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. e+ d g: F
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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& Z1 m9 B4 P+ O5 L- M建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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5. 雞湯 ! O, U9 [& ~7 l) M. {$ i0 w
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 ' s; |$ T) x9 Q( q" J
0 {. T+ D( o7 D6 |! |建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 ! I& |8 m D. m% `$ T0 X. d
5 w! m4 N- o! D g" J6. 茶
- p# `# A5 @" F/ l2 X公仔箱論壇哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb: C& J- F* n# G5 D+ I" T K+ W
- x8 x; f; ~- e9 D- m/ G公仔箱論壇建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 # p u8 i, {+ _$ L6 n
& E+ b$ M/ a H* t6 [& ?) H) i( Atvb now,tvbnow,bttvb7. 牛肉 " s; F5 q+ R7 m. r7 C; N: t
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
( E( M% f) n& q# A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 G$ v1 y8 G7 |' }9 i/ Y+ g
8. 地瓜
2 \4 d% K& c! m0 K% i. L mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u& U9 m( s- k3 z7 F
- c3 \; W2 H" E4 q/ y公仔箱論壇建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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* f4 L4 E- d& g) `* Z" Z( j0 j2 r9. 菇類
. x" p! D$ E) V7 ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
. u( l1 n$ @$ s$ g. }: [ G8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B+ C% T8 N% D. U o5 a5.39.217.77:8898建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 5.39.217.77:88981 Z) q& ?" B3 L: P, D
! ], V. Z) r. Q( t/ _. ]# H7 r5.39.217.77:8898(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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