氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, N9 e* [( z. o: z- T
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1. 優格 公仔箱論壇# V7 o2 }. S' t1 u I. P7 P
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 5 G T7 j( @/ e
5 K2 s# P$ D" l1 V3 w- m* _( n! mtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩次，每次約170克。 , b O; K# P1 v6 ?! k5 I4 X8 P
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2. 燕麥、大麥
' Z! e0 n: i2 H/ G/ T# f( P2 s5.39.217.77:8898燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 ; Z! E" Z( r A5 i! D
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 5.39.217.77:88980 ?6 a9 a' @, R7 x/ D
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3. 大蒜 , l+ ^- e; H, G
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 E' {0 Z6 r. E
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 tvb now,tvbnow,bttvb' A" R1 i6 X* E
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4. 海鮮 : r0 u* ~# J6 k! k
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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9 }8 f% _3 s# W0 |$ K3 |建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 5.39.217.77:88988 {+ {! r' J, h9 t( N/ w
4 B, G' y1 z' E% c公仔箱論壇5. 雞湯
; n; Z/ X; b4 t3 V6 f) B. Jtvb now,tvbnow,bttvb內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 5.39.217.77:8898- `5 u2 J d. ^9 f3 w
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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! F4 [" I* D C- r% h- ?5.39.217.77:88986. 茶 5.39.217.77:8898. C. B' a: c( d" [9 B1 ]+ l% O
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# a+ _: c% U/ ~& v: ^
; q" T7 x0 V7 x4 ~- M% N2 \' _7. 牛肉
0 T( T; o* {& G# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 公仔箱論壇3 x% p' z1 a, j2 X" {
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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8. 地瓜 2 L( w- Y0 D3 l7 {4 P% F* v: L
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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( b, [, ?- n) Y$ O$ [7 E. P( Itvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 1 s- V3 Y% W; g0 y9 y6 K
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9. 菇類
5 b; N3 @( Y* m8 _: t# S臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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& Q7 g$ f1 A* u2 _! _5 j- }0 m建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 5.39.217.77:88982 }3 t0 Y2 \" I, L
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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