現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
9 Y! R) i; s6 L/ \: n' T2 u$ ctvb now,tvbnow,bttvb在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。% Q' e- f( n' M
首先什麼是延壽飲食法？
+ K+ W# ^3 j( `6 I7 U Z7 H; D延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。tvb now,tvbnow,bttvb5 C- i' x& n4 U5 b1 V
而輕延壽飲食法又是什麼？- ]8 i. I5 {* H+ v/ F
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: r& n/ f7 j6 `4 F' d4 L& O; P
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
t- K# O ?, l+ r2 J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【身土不二】$ ?7 G8 @; o, c! L! X
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。tvb now,tvbnow,bttvb: [" l9 t3 d: W0 s7 l
＜適合的食物＞tvb now,tvbnow,bttvb" n# r3 J4 g/ p) E: G$ v* m9 z
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
1 v/ |: \0 {: I8 _8 H j7 t k7 m) Itvb now,tvbnow,bttvb【一物全體】
; q2 _5 _2 j2 o8 G" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
" }! z- A% _& l6 K- q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜適合的食物＞4 I% Y' {! w7 a- G
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子5.39.217.77:8898, C7 K2 O1 `- }$ X* p* i8 N
【陰陽調和】5.39.217.77:88984 U$ |% V0 H4 y% L' Z
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。tvb now,tvbnow,bttvb2 J, _$ ?2 p9 T
＜適合的食物＞
/ V, x; y% q B- u( p3 x2 F陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖公仔箱論壇* c* W# D; r$ b1 r/ f5 w& f
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
& [- u. W! t7 I( x9 W! Z7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
4 e. u3 Q6 o8 G( W1.積極攝取當季食材9 d+ I0 y) N/ l" S5 U1 f' U& ]
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M+ ?1 w, i0 u6 O' m
2.主食選糙米公仔箱論壇' f b# {7 T& n- T& e
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
* L: u/ i$ j7 N% I6 a" a* B5.39.217.77:88983.一天喝一次味噌湯5.39.217.77:88981 }6 k9 o- \' _4 I+ s8 }' l
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 N, a% |! f- \( M# p
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb1 `) }% p r. C: B# P1 P: b
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
. q, }- C: A2 O0 [$ H; atvb now,tvbnow,bttvb5.一週一天無肉日
9 X+ d8 q7 _4 X' P/ h: [! a公仔箱論壇肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。. D+ M5 q6 |+ l/ k3 E6 ?
6.早上吃粥好消化
# A% |% j: f7 M早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
- P/ {+ ^" V4 T! T3 H9 d5 f/ y( l5.39.217.77:88987.白蘿蔔助排毒
W0 \' i4 ^/ [7 |2 Q5.39.217.77:8898白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。5.39.217.77:88984 W# _& T% W8 |5 v }2 }! M. m, V
8.想吃甜點選水果
/ i0 M6 s' ] C6 C$ H. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。0 p& A3 v! q! ]; j* x9 L+ j
9.慎選調味料
* o; `$ J8 Q" |2 Utvb now,tvbnow,bttvb輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P9 c# D8 k+ ~1 I
: g) B- a$ W, W% {& Z; G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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