寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f) j1 ~6 n7 y; w
b5 E2 c4 b: ]5 x0 L4 t6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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# B+ _6 F/ i: E( J公仔箱論壇營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。, i1 j9 J: \& p" Y, K+ g
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營養素1／維生素A' N8 l' I1 ~- A5 g$ V% D1 Y
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源5.39.217.77:8898* d0 c2 j6 E, E, @, k. |4 c
1 S, i% T1 q" n1 ]營養素2／維生素B群公仔箱論壇6 D5 T+ Y% f; k( F) \0 J
% A' n* v1 |# V0 p3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
) k4 e6 z2 I5 j9 L" C( J) D0 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 x9 ?/ a; V: L1 x# l+ \: V' |
營養素3／維生素C5.39.217.77:8898+ H: p: Y/ q' r6 E6 k
/ p+ p1 A( f: r( k公仔箱論壇適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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營養素4／優質蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 j* v; z3 F
) t X3 }( b1 i% D4 H4 N S公仔箱論壇營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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營養素5／含硫有機化合物
& R/ Q8 Q9 O k# g$ F1 ]6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \/ {& Z9 _$ E" X% E: F8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。公仔箱論壇! i `& D8 ] p4 U3 ?
; \( c2 }& H9 m$ S公仔箱論壇營養素6／礦物質鋅公仔箱論壇# m( {3 I& B% n5 f- @: ^
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
. ?% j# } U- y( j& a! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Q" V' \: z% A: K, w8 O
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防6 {, @8 {3 t; ~, i" A2 A+ u
; i+ W9 c5 t9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：tvb now,tvbnow,bttvb J' F0 }( T0 f9 i+ `7 D4 Y4 Y% @# O
! G4 n3 Q* z# R: x7 e7 B; T★大蒜蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb2 p! u* e/ s/ Y- e7 ]
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# l# n% J7 m
/ k7 D2 ^1 U" y) l, {2 h5.39.217.77:8898作法：
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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2.青蔥洗淨切段備用。
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9 a# v) k7 N$ U% u; gtvb now,tvbnow,bttvb3.大蒜拍碎、去皮備用。
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% c* x" Z- o, B7 R3 x1 t2 w
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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( v" @8 T E) W公仔箱論壇6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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發表於 2018-1-10 02:40 PM
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