春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃?
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 c9 t) |2 R+ l$ _
棗耆美顏茶 tvb now,tvbnow,bttvb7 V( U( N( ^5 Z2 N
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 6 Z0 w1 A) u. G
材料5.39.217.77:8898, F3 e' g1 S; g! }1 M4 S# M8 A
蜜甘草6公克
, j4 l N z' Z; C% d5 Ktvb now,tvbnow,bttvb黃耆10公克
7 q6 g9 v. z6 Q% s* A5.39.217.77:8898紅棗10粒公仔箱論壇9 U& p2 b) p, E& G8 ~% M
麻仁10公克, m; a( S+ v+ j$ m* K! n: {
陳皮6公克
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調味tvb now,tvbnow,bttvb; b- ~& P4 Q( r5 q
蜂蜜15cc5.39.217.77:88989 p" ]5 E; ~8 v# M
水1000cc * ^4 _" W3 Q* Z: M
作法" N! O1 V4 @3 e& O9 R+ `! c5 U
1 紅棗泡軟去核備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 i2 }2 P" w# p: f
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。1 H2 N2 Y& {+ E' `; z! v
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
0 g$ j) W& u1 Q0 n8 x8 j: B5.39.217.77:8898食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 tvb now,tvbnow,bttvb4 V! m' _& p2 A1 A
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; W9 k" b! n$ l
材料公仔箱論壇, u. a% L! b7 a, O6 w
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西洋參2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: z: s& e: D3 P5 N& F( J" Y
玫瑰花3∼4朵* }' s8 v6 |6 q6 V# v. [ \
紅棗2枚
# L# o2 I9 @: h: V公仔箱論壇枸杞6∼8粒tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 ?9 U5 ?! h& D. }: I
黃耆2片
( r! O0 J+ } S, ^0 d% D2 X! t公仔箱論壇福圓肉4∼5片
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作法公仔箱論壇, B6 ^6 d, @+ F8 X/ M
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。& [' v% s% \ [6 s( N7 H
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
1 I3 E5 K A' v6 p# e- R1 a8 l公仔箱論壇3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |