【早安健康／張維庭編譯】
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從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡，除了能幫助消化之外，還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處！雖然知道咀嚼的重要性，卻覺得知易行難嗎？不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康！
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( W1 ]9 P5 B* r$ K6 ]多咀嚼能防蛀牙、口臭 還可抗氧化 tvb now,tvbnow,bttvb+ M) ` q! m7 R( C2 W
0 K$ }7 r" a+ [ P. o5 }; N0 L5.39.217.77:8898日本審美牙醫權威石井智子表示，近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳，充分咀嚼能讓口中唾液增加，還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙，具有抗氧化的效果，促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長，幫助骨骼、內臟以及肌肉發育，與唾液一起被吞下的腮腺激素，還能幫助腸胃蠕動。( G, ?/ Q. h" |
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日本健康專欄作家生井理恵指出，咀嚼能讓大腦活性化，還能促進味覺的發達，除了自覺的增加咀嚼次數之外，可透過五種食材來輔助，適當加入早、中、晚餐，達到抗老化的效果。 公仔箱論壇# i' X+ |3 L2 l N' s2 X* s
\' |. v3 d8 b% Z+ l公仔箱論壇1.蘋果 6 b9 H2 _( a" @# F% {
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富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果，有著爽脆的口感，能自然增加咀嚼次數，而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味，如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕，攝取營養又能抗老化！ 5 }8 g( n' ?0 Q9 s# M4 y, u
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2.高麗菜
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# |5 y" v# u! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富有嚼勁的高麗菜，如果不好好咀嚼就很難吞嚥，因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜，調理方法十分多元。 - p2 L- h6 l/ v# e# t# ~
# h1 F8 X( R, j2 n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.章魚、烏賊 tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 T( k: |* [- h
7 D) [" O6 ?' B" b6 n% l l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮類中最富有嚼勁的食物，來源安全的話光是生魚片就很美味，而且和蔬菜水果不同，即使充分加熱也不會失去口感，很適合適度加在料理之中。
a. T' j9 `+ U* I" ?6 o" c- |, T# W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G% K* k7 [- A/ g( `3 Q5 t, N
4.牛蒡 2 C% X r5 D' m3 D0 X, F) D8 I
% Q) z! c3 Z' L: ~膳食纖維含量高，調理時比起削成細絲，使用菜刀切成條狀，更能增加口感。
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& i9 M$ q' f" d; `tvb now,tvbnow,bttvb5.堅果類 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& M# V& @$ e! A
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富含好油的杏仁果、核桃等堅果類，不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數，是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高，因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。 |
發表於 2017-12-27 02:49 PM
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