腹絞痛、發燒恐是「膽結石」上身！這個部位最胖的人是最大危險族群！公仔箱論壇- ^' }3 U7 W- p- ~, a& H! d: x8 q5 s( k
; C- X9 K3 s$ \1 f8 z' Z% K+ U5 j 我們很常看到顧肝、顧心的新聞，但是大家是否都忽略了膽囊的健康？膽囊其實真的很重要，它能釋放膽汁到小腸中分解脂肪，有助消化。
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不過，你知道在加拿大有20%的女性與10%男性到了60歲就會發展出膽結石。在台灣發生率雖然比較低，但逐年增加的病例大家還是得多多注意。tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 W6 x4 ?; p! }* }
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那導致膽結石的因素到底是什麼呢？根據報導，儘管飲食並不會直接導致膽結石，一些特定的飲食習慣會增加罹患膽結石的機率。請大家盡量避開過多的動物脂肪、膽固醇與精緻醣類，並記得多多攝取纖維。
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9 y% {4 e3 {3 `1 z/ C) Z, v* O4 W公仔箱論壇以下會多做解釋：
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1.飽和脂肪與膽固醇：減少飽和脂肪與膽固醇能改善膽汁的組成，膽結石比較不會形成。5.39.217.77:8898" y# E# C6 {) J z* ]7 |6 M P% s8 E& Q
% ~- Y) W; L# E. [ x$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.增加纖維攝取：纖維能把胃中飲食膽固醇與膽汁綁在一起、排出體外。非溶解性纖維，像是全麥麵包或義大利麵、蔬果、堅果與種籽都最為有用。
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5 A& X5 {2 J) Y l' x3.限製精緻醣類：攝取過多的加糖與精緻澱粉類食物會增加胰島素分泌，進而增加膽汁中膽固醇的濃度。tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 k6 M" m% p5 }
^0 \3 b( m9 _, @- q7 N: c9 D4.維持正常體重：過胖者尤其是腹部區塊肥胖，會造成荷爾蒙變化，促進膽結石形成。
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& G2 P+ v, E6 H0 l+ V5.減重速度不能太快：如果太快減重，也會增加膽汁中的膽固醇量。一週大概以減掉半公斤到一公斤並輔以健康均衡飲食，是最棒的！像溜溜球式的減肥法就不ok。
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+ Z* `* f0 o7 M( Z0 E, h6.維他命C攝取量需充足：膽汁合成過程不可或缺的就是維他命Ｃ。每天至少食用兩種富含維他命C的食物即可預防膽結石：像是橘子、葡萄、奇異果、哈密瓜、草莓、花椰菜、紅甜椒、番茄汁等等都是好的補充來源。( O' E3 @) @. J" l0 i
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7.鈣與鎂需補足：鈣與鎂的作用跟纖維一樣，能排除胃中的膽汁酸。 |
發表於 2017-12-27 02:46 PM
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