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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。
( D: U" s- K$ m- p, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。
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生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環公仔箱論壇7 E/ q, R; o# |. I8 P9 Z+ R
生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: i5 u" [, ^# T, s1 G& |

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2 H5 U5 _1 M$ c生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好5.39.217.77:8898  s# H* v2 U5 N
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。5 c- v9 x5 M5 v8 N

2 m  b( g4 o3 P/ i公仔箱論壇吃薑抗寒!避免服用寒涼食物5.39.217.77:8898+ e& N" ^  x3 e0 j
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。! i8 y+ g- ]+ Z. Q4 g

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中醫抗寒藥膳+穴位推薦
3 [* y! C3 |+ _! |! T- \. @1 `吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。- d* R1 v9 }( N" S- c

! B+ X8 b8 q; i9 o3 j0 H【桂枝湯藥膳】tvb now,tvbnow,bttvb0 K) \+ ~, \7 N! d9 \9 r
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。5.39.217.77:88986 a  ~4 ]- _& [
做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
3 J4 c. D1 J" z功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
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6 e9 H1 p. |; }/ t6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【當歸生薑羊肉湯】5.39.217.77:8898  C: m, a: x1 m( t$ r4 {* S
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
& e3 J" q* U+ q% z# P. V做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 V9 r0 O5 a$ @* |0 @9 `; [# e
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。7 G  L. [, G+ ^0 o" k5 E$ {
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2 v5 M4 R! R: |1 ]9 O/ N: b8 ztvb now,tvbnow,bttvb【三陰交】
+ Z" [9 j- |( e- o3 k1 {7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
# Q- ~5 ^8 m1 D0 h" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。公仔箱論壇  P/ D% u; a1 U2 p0 |& _$ ?( L' L% W
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1 t! _1 B2 ^5 e6 L6 c【太溪穴】9 ~3 Q! ~  c/ K2 K- z
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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