營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
- u! I9 b, d% u1 }7 }/ y5 W6 B2 X公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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1 q. w0 Y8 [3 Z& ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
( j- j1 c* s; ^$ o6 L' E; j- r! qtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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3 t& W' D4 f |$ \3 Q4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" A# F2 B3 s6 K: E2 Q4 O5 ]
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& G0 }% D& ]4 B$ r I
; i5 ]+ R2 R! O# q5.39.217.77:8898以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
) \5 q% d. z: v9 P6 `tvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】2 v: X0 d7 Q$ t& x* _/ K
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
; Z+ e$ L! \3 J作法：5.39.217.77:88987 z% c& Y) @- N
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
5 H; t! n7 _7 d* N5.39.217.77:88982.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 y, Z( _! U e$ Y
營養解析：
! |4 X* P. `% \6 N牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" t; A3 L1 q( x( S* Z! R
: e; G7 P3 P# R2 o2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 c3 y( k$ `; Z/ T* m6 |3 u3 C
. x: [( _ p' s& V2 k k; s1 C酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科） f8 @" _* t1 l$ X1 K, h
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
# c5 r$ a- f) c9 H a, E) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。/ t% {7 F% |& m$ `# m/ I. p& S
做法：
; n$ b/ z( D3 Z: `& ~7 {0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 F0 \5 u0 t! `, N3 D6 l0 U$ h6 s
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
$ V# O1 R6 L0 z& h3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。3 O* |- d1 g; G( [0 ~" ^$ G& k
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【營養師小叮嚀】：
# A' F e: ^6 N% S/ R( u) R公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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