營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。0 {3 i9 E& y* H9 h: v" }
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5 r" E' P+ o9 g! i N6 L公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb( a2 U0 J$ X6 G6 r
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇. d# S" f' n3 n/ Y; t. ^' [! [
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5 j9 Z, \" i5 z7 y) o, ~甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
3 J5 T4 ~; l! }) ?4 V" Q) k: B5 a甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇& b4 s" E9 q( l# H O) d, @
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$ y0 B W6 z, ]8 }6 P公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。! a" z( V1 o J0 A* K$ B: P
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
- N0 \+ y/ F% ^1 d+ `9 G/ d8 `公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
6 L" F5 F1 ~6 `5.39.217.77:8898材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ P* R% k" y& h* i
作法：
* `3 @0 j/ A$ R+ C% L公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5.39.217.77:88988 g4 y* F }/ V# \3 O0 ]
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
, b" w3 e$ I8 ]; o( J3 Xtvb now,tvbnow,bttvb營養解析：公仔箱論壇% [$ T# M0 f3 K" s: Q6 w [
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
* B& _ p8 H' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ \% _( P. V0 _& Q; X) Q公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.77:8898( }) I0 \2 \$ L8 r: f
食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb# u& }$ b' P9 I6 Z
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ ~( K9 ] l% K, T0 r! o7 a
做法：- f( r$ w# {/ r! C
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb, b) P' S) _$ Q" Z
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
5 X: D8 ?5 U. m$ V! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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, r7 X1 J) ~& \1 Z* j* |, |【營養師小叮嚀】：; G. ]2 B$ J! E/ r2 n* j
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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