營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
' _: \; l9 s6 s, h6 `( W- m7 X) ^! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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$ e4 X2 s2 ?3 w% E* a甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
0 B$ o" P/ Z' u# [6 M$ }; G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.77:8898+ ~" R! x! e2 o' }- H* m9 a
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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4 m3 R* t8 o. X4 ?$ a" K以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇9 {/ } X0 X- V' x G
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb. o+ B D5 l; c) S( D
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。" c$ ~$ O/ H- L, c$ K5 t5 ?4 h0 S1 C
作法：, A: L: V/ Y b3 y' Z4 _
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。 W1 @3 `, e6 z5 W( h
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
v: s! L0 c3 H) ?公仔箱論壇營養解析：
2 g/ H" R( X3 W2 k! P- wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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$ K( a: ^ f* w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
1 d8 }0 E8 ]9 }" T8 d7 C& I5.39.217.77:8898食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.77:88982 g0 `; D% m! S0 |- l
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。; T; V! T5 d; F3 j _1 [
做法：
/ O4 s! X$ i3 S& O; P y% g/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。" ` L9 F: l3 T0 j7 S) u5 E
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇& F- i/ W: L; a6 t/ |/ [
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
u/ s8 H) g1 y( M/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b9 T8 l5 D9 ctvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：5.39.217.77:8898* H; |6 ~ n8 A4 q/ Y B( I9 `/ F
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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