營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.77:8898+ K# Y- {% S1 q# H
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇- H0 Z% h, |7 R
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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- b/ h0 B$ a' n# k6 ?/ |; F甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇( `' N' o2 f5 D9 }6 q
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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! }, L6 D( {2 C+ i7 V4 F4 B2 b& n5.39.217.77:8898冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
! U, s: ?. H9 P5 ] K8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! `' }* c7 f* H# B# a
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：4 D% U$ ~; I! y
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
5 I) s; A' P, M$ itvb now,tvbnow,bttvb材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
- R7 b8 P0 O* j4 Y1 ]; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
* x' C5 {: ?; N* y1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇4 @( }+ F s# g4 c& k2 ?
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
+ F- I5 c; G5 r公仔箱論壇營養解析：2 e4 @- [ l6 f/ W; l
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）3 H7 \" `2 j' ~# E3 J
食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb) s3 A+ J4 Q1 j; E
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
# e2 [. _+ B" n7 c/ ]' ~做法：2 N7 }. P/ D% @; k
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 _3 ?/ M6 U
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇6 ~( k4 S3 Q0 L A& \& X
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W2 D0 @6 T! v4 e4 X
) u) X- ~2 \: g# C公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
V; z/ N$ S2 x( ]需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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