營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。3 V/ n' t% J! ]3 g- H, y* _
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. ^; N/ n* X) f# c+ _6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷) n1 p7 k M% s
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。8 ]6 l2 W: Q$ C9 d% ]! `, @
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5 c. d3 b- @' l6 V$ C
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb: @$ ~. N' {; _/ Q
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb* W0 ]$ Y# Y+ V9 q; s2 R
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb4 a" x6 \- c' o
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
f9 a @9 K% Q) Y" c' D; W材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
2 \" |. k- L) }! u作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 \ ^$ G4 y. L/ z! Z9 Y
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇& O" J) |# ?3 `0 U, | K
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
$ g, K# t. X; ~$ T營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 W* G# E k, y
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。: |- g# [/ l' o
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.77:8898) g2 K: S- x8 A+ v2 Q- H
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
; v1 ]2 R! l8 x; L7 A, G材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
( n+ ]3 o B& C公仔箱論壇做法：; A' n4 Q& ~' U! T
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
t7 S3 t9 E: w5 M5 @7 W5.39.217.77:88982.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇 W2 z1 m& W+ @' a' w
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.77:88984 e& p x' l6 `: q# r6 Q/ m+ c
; _5 j! s6 H0 q. C1 e9 N# Ftvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
# m; J2 _& e* @4 f* J4 W需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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