本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& }% B" V- o$ y# E
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好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特別好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在於合理搭配，取長補短。/ w! o- Y. x- M
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當然，很多人會覺得食物多樣化會很麻煩，實則也不難，今天我就來教大家如何按顏色選擇食物，對食物好色一點，餐桌上看起來豐富漂亮，營養也會更多。7 @+ J" C- L" Y5 L
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一、黃色食物5.39.217.77:8898, ^8 l) N) _. h" Q0 `* o
食物來源：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質，每天可吃100～300克。5.39.217.77:8898% Z$ z& ^* [0 o* m
【菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】
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●評點：南瓜富含糊蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗，補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養，預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。
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4 C4 _2 T, t" G1 J, P# G二、黑色食物3 S9 }0 w7 z- o1 z. k+ k, m1 Y
食物來源：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。
& D7 R6 v! Q, A0 ~' ^; g公仔箱論壇【菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】. z v& e* t1 |7 Z6 L! y
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! E9 q1 T z* W% Y% x" _ Q& ~' n2 Mtvb now,tvbnow,bttvb●評點：菇類一項是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強不會令人發胖，對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿)。營養保健作用更全面。5.39.217.77:88986 j2 p5 u4 b3 x' G1 x' S1 E
●叮囑：菇類品質需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。
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1 [& a, Y! S' l" n `8 z& J三、白色食物
0 s; w2 S4 }6 I8 x1 D公仔箱論壇食物來源：豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。
( _8 b) P+ m& f3 t: }% B! W5.39.217.77:8898【菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐】
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) e" Y" w7 \; T4 j2 d; Q公仔箱論壇●評點：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
+ ?: K. ~( p+ c' @9 X; u●叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調公仔箱論壇# G4 w! S6 S8 L8 T* U! k
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7 ~( k2 _& W$ x/ u, D( |5.39.217.77:8898四、綠色食物
8 q6 X, T0 c- U* v5 z3 J& [* w, P4 {tvb now,tvbnow,bttvb食物來源：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預防多種癌症的發生，每天建議400克到500克。
5 ^4 N x7 e/ D8 h" z* u( N) v公仔箱論壇【菜式舉例：美味時蔬薈萃)】
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●評點：(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁）西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。3 c5 X1 b5 i2 c$ {& C- w
●叮囑：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。& P9 O+ x( ?" U1 A9 w
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' D% u) H. {4 F+ t" j5.39.217.77:8898五、米色食物公仔箱論壇' @0 M5 o3 G' A
食物來源：大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。
# w a5 Q+ [6 Z- |【菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯】/ a- r8 k$ p4 y L4 S
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●評點：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
8 Q6 w6 F1 v. v* m; Htvb now,tvbnow,bttvb●叮囑：紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右，這樣熟的更快些，然後先煮開後再加入大米煮成米飯。5 L8 m' T0 J1 p5 N& Q0 x
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六、紅色食物
6 h3 Y0 H1 j. @. Q) Y5.39.217.77:8898食物來源：牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求，令女性氣色紅潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j$ q3 U7 ^9 C9 g6 U# I/ W
【菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心】
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4 `6 b7 @3 G `3 y& ^1 o+ e c3 i. s* t5.39.217.77:8898●評點：心臟屬於內臟類，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為心臟與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。tvb now,tvbnow,bttvb$ R( i/ W9 I6 C9 s# L; ?- h T
●叮囑：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質，應將其去掉，可進一步降低脂肪含量。 |
發表於 2017-12-11 12:00 PM
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