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2 ^/ C- E- ^$ z' \ k0 }/ t: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; ^" z' W7 v" @9 F5 _
洛神花被選中大量栽培是因為植物的花萼、莖、葉皆可被利用，亦即是說全株皆有經濟價值。
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9 Q* c* F" h* x2 Utvb now,tvbnow,bttvb歐洲人認為洛神花有降血壓及利尿作用，又因著色力強，可作為天然食物色素和調味料。
5 ]. G2 Z4 y, [9 ^& O bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代研究發現，洛神花具有多種營養價值，含維他命Ａ及C、蛋白質、脂肪、蘋果酸、鐵、鈉。tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ R4 D0 x# ^5 W1 q5 Y
m1 f$ @! m) g1 \2 ~$ |. W/ c營養分析認為洛神花含原兒茶酸（Protocatechuic Acid PCA），而萃取物則能增加穀胱甘肽（Glutathione，GSH）。tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 o6 j7 |" K8 w9 W' V7 E. h4 R
洛神花作為現代健康飲品與食物雖是廣受青睞，但並非中國原產，在中藥古老典籍中沒有它的功效記載。2 A. ]* r% u) o m
+ `' `) V# v9 |+ p' x5.39.217.77:8898更且，在中醫藥內清熱解毒的藥物及茶飲多如恆河沙數，洛神花的地位相對不高，就算是近代中醫藥對洛神花的記述亦不多。
5 Y& J( a1 l9 T& Gtvb now,tvbnow,bttvb《新華本草綱要》：根、種子有利尿、強壯功能。花含棉花色素、槲皮素、木槿苷、檸檬酸、蘋果酸及生物鹼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( n; L) y0 ^% `& z
《嶺南農刊》：錦葵科植物，利尿，辛、平，入腎經。
5 `6 A+ Q! |: _# itvb now,tvbnow,bttvb以洛神花作為藥用並不多見，但是因為洛神花帶點清新的微酸，在中東及非洲地區用來泡茶相當普遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ \9 V& [, ~/ J! i
+ S* g6 [9 I/ X9 `5 Q' \歐洲等地則用來生產果醬、釀酒、果汁飲料、甜點，甚至雪糕之類，因為洛神花色澤艷紅，甚為適合作為天然食物著色劑，日本、美國每年從中國進口數千噸以上洛神花作食品生產。公仔箱論壇5 P2 w. z( @6 c( ^9 r9 y: a2 X
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現時在香港要購買新鮮的洛神花可到大型菜市場或是超市，又或是銷售有機蔬果農產的專門店；乾品洛神花則要到中藥房或是茶莊才可購得。
0 P' |3 F0 P; S; |) X' B公仔箱論壇選購洛神花，應注意花形、顏色和香氣。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 K" t0 ]: ~. \" F' }" I
5.39.217.77:88988 { n) {" [8 U( M, U, G
; K: b! } j! c; _ ^. {5.39.217.77:8898鮮品最好選擇花形完整，如果是乾花則看是否乾淨；鮮品的顏色應較鮮紅，乾品則暗紅。
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) q% a& S3 n; ?* ^) G9 H0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花本身帶酸，所以聞起了會有點自然的酸味，如果會嗆喉的話，則可能是被硫磺熏過。 |
發表於 2017-12-1 12:47 PM
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