關於海帶烹飪方法很多,可以適用於拌、燒、燉、燜等:如,涼拌海帶絲,涼拌海帶絲,海帶排骨湯,酸辣海帶絲,冬瓜海帶湯,蛤蜊海帶豆腐湯,海帶豆腐湯,涼拌三絲,海帶冬瓜排骨湯 …。5.39.217.77:8898& h8 _( x7 v/ H6 A4 W8 L4 w
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下面給大家介紹吃海帶的一些好處和禁忌。tvb now,tvbnow,bttvb8 o& t, b, M1 h9 U' n4 g: g
4 j3 H8 E8 C* `1、吃海帶防治甲狀腺腫。
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海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
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2、吃海帶可降壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N$ y- t8 \% h+ c# }
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海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓;tvb now,tvbnow,bttvb& W' u1 K/ `( U0 F$ ]
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3、吃海帶可降脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- A: H1 Q9 H: x/ k4 ~
1 |0 C7 Q8 w; A& A; e" [海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄;$ h. k& }& Z' A N' j$ d0 W) G
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4、吃海帶防癌
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9 \! |7 A. X( z1 x6 {$ ~ d" E海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
. q0 x# M7 B# p3 E' u2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q2 d, J) ?' m, P, b, Q5 Q
5、吃海帶提高免疫力。公仔箱論壇) T2 Z" W" ?* e2 n/ s% e
) C. C) E6 {* W6 X' H( s. h7 A. ?- A海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,如香菇就是其中之一;tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 S I6 ~6 y9 K6 Y2 N# e3 [
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6、吃海帶降糖。
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海帶中含有60%的岩藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的;
& j, H6 Y5 z) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i8 X/ l5 j( o9 N" r" }7、吃海帶利尿、消腫。% f& H5 Q8 u% @3 a# g/ Q$ C# e' F
* I" w9 B3 Y+ F3 l" X# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶上常附著一層白霜似的白粉–甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;
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0 j R* M3 D2 b! s& btvb now,tvbnow,bttvb8、吃海帶預防心腦血管病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ h2 }, }& O A2 o) x) M
' M- `# d; O& D/ _海帶中含有大量的多種不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;
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9、吃海帶消除乳腺增生。# j; D+ D; k. u& o# Q/ j2 x; Q
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海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患;公仔箱論壇# }/ @* L0 G/ A1 z' ?
# [3 r$ T% |! v8 P6 i5.39.217.77:889810、吃海帶護髮。公仔箱論壇$ }) l$ H% }+ ] Q
! ?1 ], n0 g% {& i: Z. J1 d海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的;
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11、吃海帶補鈣。
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海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣;tvb now,tvbnow,bttvb( A6 u8 e4 y8 q: ?; G2 j4 v$ Q$ y( y
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12、吃海帶美容。( U* l1 o* C1 U4 c" B9 a
$ Z ]7 C# u+ K' m/ F; [海帶汁可以美容養顏,用海帶熬成的湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細滑,光潔美麗;
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8 u4 L) O, t7 Q6 {6 a公仔箱論壇13、吃海帶減肥。
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海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物;公仔箱論壇9 d) ^; o6 G( R
$ m& ^0 i' `" f; g) o4 itvb now,tvbnow,bttvb14、吃海帶延緩衰老。# z* T3 y1 x- [1 T
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海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
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海帶的飲食禁忌
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1、吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。5.39.217.77:8898! H* M$ k+ p% H! ^
. e, n- G# L* ^/ t3 d5.39.217.77:88982、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 z4 _& d9 i
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3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。5.39.217.77:8898' Q0 L% l1 ~( E# r( |, m
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4、海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前應用水漂洗,但是時間不宜過長,一般說浸泡6小時左右就可以了,浸泡時間太長海帶中的營養物質,會溶解於水,營養價值就會降低。
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5、沿海的高碘地區要盡量少食海帶,這樣可以預防碘過量疾病的發生,另外過量服用海帶,可能導致甲狀腺癌症 |