[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　
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9 |& |( h: w5 x% r3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c7 _5 S5 W0 F( A# w. H
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平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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- K0 r* L3 x; d( n, R# |% c9 Atvb now,tvbnow,bttvb魚的的保護器——魚鱗。公仔箱論壇; K7 q$ w  _/ h2 I! d6 M* D
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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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7 y: b6 z' J; C3 _2 o9 d公仔箱論壇有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。公仔箱論壇9 u( d7 m. k. z, L* }7 k% u# G6 u1 T1 e

# [. }' n$ S) \3 _' Jtvb now,tvbnow,bttvb2.魚鱗可以預防動脈硬化
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. z; k) z" ~/ i% @! Y9 V& _公仔箱論壇魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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7 ^: |$ h4 O! ]8 U4 d' @5.39.217.77:88983.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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7 F- L; t* g; D: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 1 M: K( [- ]  F% b. n
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- x( }! X6 ~% V# |' v- `) Z' G, J公仔箱論壇同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4.魚鱗可抗癌* n! G0 _$ u% r0 K+ T
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魚鱗。tvb now,tvbnow,bttvb/ j% P% n6 |+ m% J# t4 y+ r% U
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 5.39.217.77:8898/ D( o+ o. N+ e; w

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% H( m: j' K1 p6 H, c/ d" F( Xtvb now,tvbnow,bttvb其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。. h$ c7 r6 d9 c1 z
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 / K) X% L) c; b, \8 {
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【魚鱗的做法】5.39.217.77:8898) m, l4 d6 l$ R$ m5 H, `
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; L; E: b* x" O! A/ D* vtvb now,tvbnow,bttvb1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。tvb now,tvbnow,bttvb& P3 @  f! R- J* R/ J7 V( w
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首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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2 K2 M1 e" l6 K2 _其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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( K7 i' z! |* P5 X) B  f( ?! v9 V4 q最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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2.魚鱗凍做法。
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。; n7 t" l" e. g1 a

$ w& i6 r& |! G1 ]  k公仔箱論壇首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 3 O  N6 w0 E6 S7 M/ Z8 N5 m

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其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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8 r2 t7 c7 W, O7 K$ Z' Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! }+ n, r1 B$ d0 o, P; @
加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' ~) b" j$ @1 j

+ c1 G4 m2 q8 Q公仔箱論壇公仔箱論壇9 I8 J; e0 K% o7 V& V6 G
最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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, m0 }- j( ~7 j( n" {. k4 R2 r公仔箱論壇這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 B' ?% P* o! A2 X5 p+ F2 q
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  Y5 K! {  G. K5 b公仔箱論壇3.魚鱗湯的做法。
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首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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! P! h( X" y  F5.39.217.77:8898其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。5.39.217.77:8898& G, y2 m" Y' A* B, l. o
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最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。公仔箱論壇) T' M* l; M0 e- G. e6 u4 Y

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+ G1 j: z: N1 l$ L3 e. ctvb now,tvbnow,bttvb二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。' Y: _- T- t# b( W. K

; ~7 J+ n' ?1 ~% u, U' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb9 |& m, p5 H2 p  B% ?
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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- O$ T: Q" A* h3 i* ftvb now,tvbnow,bttvb其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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2 k1 Z. z) u* \" @5.39.217.77:8898魚鰾的食用方法
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1.魚鰾補腎吃法6 t/ g7 Y5 t1 X% k6 j
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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& ]: P: {4 g& n/ x3 B- h1 S功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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2 d. d& S# j  Q. Q+ g5.39.217.77:88982.魚鰾紅棗湯; n. M5 ^+ ^8 U/ R
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 L3 n" m& u- H

5 s: i# f! ]7 w. V4 h% Btvb now,tvbnow,bttvb功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。公仔箱論壇; \- V$ ^" B2 |' E9 Q9 M6 g
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。