蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 5.39.217.77:88987 n" S* X" K. i P
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
f/ v7 V8 K9 l* i* ~; V9 W1 K公仔箱論壇
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 " ?: \ O0 }8 K' s. U
豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 d+ n2 p2 R
〈GI值：22〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% {9 ?4 P, ?1 n
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 ( \5 x6 f5 R/ P0 e9 Y% S
苦瓜
6 \3 H3 Q Q0 J" O0 z! i〈GI值：24〉公仔箱論壇* ~! \# u5 ]6 T; L# J" L
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
" ]1 V e/ O; G0 Z5 w3 _
洋蔥公仔箱論壇) ], O8 q. j& U) ^8 d: M/ R, T+ U
〈GI值：30〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ K8 O+ P# E; x0 E: o0 j: ]
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
7 M. _: A. P0 ?% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠花椰菜
" _4 |1 E8 Y5 M7 N$ y〈GI值：25〉tvb now,tvbnow,bttvb Y+ x; R# u) t$ f1 ~6 U
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 公仔箱論壇" B2 c; c6 p# u& o1 S# W8 w6 q
蘿蔔
/ B+ ~) p6 ~: I' B* K3 ^0 B. V' z5.39.217.77:8898〈GI值：26〉5.39.217.77:8898$ L7 J, ^( I4 a/ s" o$ a& H, S- E
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 公仔箱論壇3 C$ ^/ k- ?" R/ Z" J v3 P
蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: w$ w4 W- b) q* F
〈GI值：38〉
0 w! }- v6 u+ {( ]4 L+ ^, A9 U5.39.217.77:8898蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 公仔箱論壇7 p( W# `1 `' U: [. O- E" G7 o3 \
芋頭
* u; v, Y" y b8 K公仔箱論壇〈GI值：64〉tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 h$ \. y$ q/ A
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
; |* W- d+ _; N$ g3 i, V* S
香蕉
' z. z; J% m" E, K" r7 X6 [0 p0 f公仔箱論壇〈GI值：55〉
, ^; w% R6 z. C1 Ktvb now,tvbnow,bttvb最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力/ X& Y+ x8 t& K- O- l9 S
5.39.217.77:8898$ A S/ U) W8 I. m6 n$ E4 t
蘋果6 y- c* v% G) N
〈GI值：36〉
% D2 M A: }7 {+ |# K5 n蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。& s- P9 z) t% X. [* {' K8 K8 z
tvb now,tvbnow,bttvb. Q& T* y" s7 ?7 Z H
藍莓
X) l( P4 q: w$ y& q" O; h4 l8 Y9 w8 s公仔箱論壇〈GI值：35〉
! j4 F+ e/ S5 L- n; stvb now,tvbnow,bttvb藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。tvb now,tvbnow,bttvb- o0 {* [5 }, h$ c, I5 @" M+ }. [& ~
; ]" q( e8 Y6 w6 L3 F
台灣香檬（山柑仔）
. M% {7 p5 f( v) y/ F〈GI值：34〉
$ C8 r" E8 ]" `& w; |1 X香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
8 s, D& M/ o# f9 p8 C- V公仔箱論壇
# y7 q1 ?7 A6 O/ G2 |公仔箱論壇
奇異果8 P) e1 s; p5 z+ P1 `) V
〈GI值：35〉公仔箱論壇" q8 B5 c: b! d+ d
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 o: x+ ]3 G; l* V$ H" H( W
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
| 
