蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 6 s7 B5 r3 s& k1 F F: {& x- h5 L
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜5.39.217.77:88988 a3 N1 @6 I* E4 m. h
〈GI值：22〉
2 [: Y+ @# y$ J. \公仔箱論壇熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ W6 g8 g5 Z2 J+ F+ o
苦瓜
; i t S! C7 X/ @〈GI值：24〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 a, `- A& D) U' V8 y2 g; @8 J
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥7 R2 `" g$ ^/ Y) \' p
〈GI值：30〉
' R! q4 ?, h8 B" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 z, F9 M# L+ f
〈GI值：25〉
) p( U1 `* e; a! k& I含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 5.39.217.77:88987 M% |, ^3 O4 H9 I, t; G1 y; i+ e
蘿蔔
3 T, l, e4 m# c( _- k公仔箱論壇〈GI值：26〉
% S* o. u- {/ M4 v, V+ c8 w! Z5 W5 i3 t5.39.217.77:8898豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' c) F$ j$ x
蓮藕公仔箱論壇; y0 }; Y7 H9 L t$ Z: x) s
〈GI值：38〉
( s; ?8 h% V G) u. Y( p公仔箱論壇蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 ; w. g- G- D+ U% J" c/ e1 b! |5 e- t) }
芋頭
! w8 j6 j+ q) c" dtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：64〉tvb now,tvbnow,bttvb! U: G- i+ E/ Y. @% b/ D
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
1 m' {, u8 E$ o) h& G7 t& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香蕉
7 E% K: m$ H8 J; h〈GI值：55〉5.39.217.77:88987 q2 d& z, w3 c" D
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力, |8 W: w* N* d6 e G4 E H
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蘋果tvb now,tvbnow,bttvb) B6 {/ D6 Y$ J# V0 F- C
〈GI值：36〉
5 V8 {. v( j1 y+ E公仔箱論壇蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。公仔箱論壇3 f; D& @5 T# Q1 R) v+ F5 h1 B& m
tvb now,tvbnow,bttvb8 r' q7 u& H C7 H( k, |3 \; s
藍莓" U9 z$ ^: B* a3 R) c' L: a
〈GI值：35〉
) @/ F9 J. _* U3 u- Y藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。( Y( b, }3 H7 G( I R
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台灣香檬（山柑仔）
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: O2 P1 T# X& p/ L" b% @) O) K5.39.217.77:8898香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 a2 `4 a3 N! f
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奇異果
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$ p1 U, h6 t; s( e" B3 r6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 ; B, V; O( g7 t3 v
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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