蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 5.39.217.77:8898, x0 s$ K v; x2 Y% I; O
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 tvb now,tvbnow,bttvb; k) @+ d7 P/ q9 x: O1 L' h8 G
豆芽菜公仔箱論壇6 n7 e" K/ \; O2 r3 g6 e0 F
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熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' v* u0 m3 g; @
苦瓜+ w9 A, C) J1 U, }- R
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富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥
' q( Q4 e& f! _, Ctvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：30〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 v5 _$ e# E, g
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 7 h9 F/ a1 w! B0 v ~6 v# T
綠花椰菜* [9 i4 H7 O$ p( Z& ^' Y, B0 E" T
〈GI值：25〉
* f N# ^7 `' u- H2 i! ~/ A9 N含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y' U3 N3 M$ F9 I: X
蘿蔔
) P6 Q% Q8 k% x& G公仔箱論壇〈GI值：26〉) R' {, I1 Q: E9 S& Q3 w
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕
8 ~! w/ p$ w$ X" F V' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：38〉tvb now,tvbnow,bttvb! u" i! v; [# k/ Y# V
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
- Q; T" X% h2 b P/ Z9 Q) }1 W; j公仔箱論壇
芋頭公仔箱論壇, E0 C: ]& L; [5 k. P$ [. v8 G
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3 P9 P% ?# A. K, D8 v含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉5.39.217.77:8898! A \( d" n9 O1 _2 D# j' v
〈GI值：55〉tvb now,tvbnow,bttvb3 q" I; G e j
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
( V5 A6 g9 m7 z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蘋果
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蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 D3 x% j5 s9 ]. {5 d/ P0 \2 J
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藍莓7 V* S( \; q g* E7 Y" ^' @
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）3 h" j! d" }( ^& k {$ t% S
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7 @/ ^4 k+ l" N* D1 h香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果. [+ c2 e" X) G; O6 Q4 k
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7 `: Q6 j" ]' _% H* b8 G, k奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! {; C, w# v7 _4 l
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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