食用醋的種類：（依製法來分）& d* c0 _) B* l8 K- u- Z0 A+ l
/ h) W0 K2 ]5 `6 y$ D1. 釀造醋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 O) F8 K, q) r y2 s) W0 x6 _+ l
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p) t9 M' B% X0 E, @
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
0 j+ a0 ^" T7 P( W( `c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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- t2 V+ X; U, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。" V) w+ N, w* e! I5 q9 g
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健康醋的選擇法：5.39.217.77:8898& h% M( E9 i- {
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
7 E# w: I! A, I+ N5.39.217.77:88982. 原料為一種者，標示無添加酒精者。( Q2 e4 g; K, D2 a. I
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
8 |# J1 b5 d2 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 釀造期間在六至十個月以上者。
% h+ l4 J0 `. y" N9 ^" a8 K. @ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z. N( r ^0 e( y3 a# {5 H6 |* ]) a
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醋的神奇療效與適用範圍：
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% h) ^; f) Y5 ^# J M
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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/ L2 q) D) a8 k: R5 h0 H$ p( x9 W醋的美容效果：
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6 z0 G$ Y$ i& A; I0 C: v8 }預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。+ K# s0 r1 d+ R# G2 [" T
# ?' T2 y0 ]; f+ G5 H, {5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的功用與防治症狀：
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。tvb now,tvbnow,bttvb- w+ Q. P; g m# e
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
: i7 S8 s3 S- s# N6 b' |" Z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- a0 T9 j9 J8 A$ Z- o
後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：6 v+ h" `, n' @
3 D& @& N+ @8 C1 D# G/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。5.39.217.77:88985 }& R" ?. b7 `- T; p
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。3 `6 ?6 m( x: ~
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。公仔箱論壇6 c" T; O& {* Q, ^% t
, f+ E. K! H b1 v" P4 ]公仔箱論壇◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。公仔箱論壇+ Z; n# I6 y( |5 w0 j
6 N& ~: g+ v; E+ k4 Z◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) m0 S, X( [- Z) o5 {
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。 L! t2 `" d; a
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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- E, s$ Q1 C/ b% b* Z' S◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。+ o; ?' f& f' t! _* h0 z- {, V
, n6 r5 P# l1 T! b$ i5.39.217.77:8898◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。9 W, G$ e+ i0 g3 J: d( m7 r S0 l! R
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ u- @+ h+ G# Q9 B, |) e9 `
& _- S C( N" v2 {/ } C k; ^# j5.39.217.77:8898◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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9 M9 t4 S: A0 a2 ^5 p7 _; h4 o◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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/ x& |/ u" S- G公仔箱論壇◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。: G# {3 I# ~) J6 Z
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。. l1 p$ k0 ^" r
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。$ O9 w1 P! @% d. q; r Z
2 n: k0 X4 ^8 Z# a7 V% \tvb now,tvbnow,bttvb◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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$ p0 H; b) M! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。公仔箱論壇9 g5 r- b8 p- Z6 H
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, v' U: M1 c j: R+ n* h
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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6 J; r% r9 r% f7 L2 V+ s& J5 `5.39.217.77:8898◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
" D9 K2 U: X6 b1 j6 ~6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天，香港腳就會逐漸痊癒。5 {( G: J9 ?' F3 L5 U
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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/ M7 G( W+ X8 s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
% J3 p l4 t" r4 A" W5 Btvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。) C7 s7 @" q& Y. |: B
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。5.39.217.77:8898- p; e/ t x# H" A6 h# o) {$ p4 \
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。5.39.217.77:88989 C* x4 m( R+ [# @' v% f7 w
( X) c) c6 g9 X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! y+ w4 V$ m) s+ ~6 c1 ~' @1 R
% h a* L5 E6 F+ H+ ?0 itvb now,tvbnow,bttvb◎骨傷病患忌食醋。 W4 t$ r" G8 z6 |1 o. a8 G$ H
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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