食用醋的種類：（依製法來分）
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1. 釀造醋：
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7 K! {% i8 f# n$ D- t, [8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。9 Z+ ~) F" i" a9 S6 s
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
6 @" ^& d* V( n2 X1 W/ }c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 r7 D/ _: _ W) C( Z' j1 r
4 J- \! W7 k+ f' K" G健康醋的選擇法：0 ^0 k/ q+ v! h$ J3 P5 k& I
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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" B; l8 @3 n: {, q) K在選擇醋時，必須考慮幾項重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- m5 d2 h+ f) u: Z
2 u. F6 m+ |* f" U' d; `1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？tvb now,tvbnow,bttvb) r5 {% A- |: B% E6 Y% @' i
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ y- ]4 T" f" ?" e+ J& w
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
$ @! y5 L' u2 \- k' R1 G4. 釀造期間在六至十個月以上者。tvb now,tvbnow,bttvb8 K T2 j0 P! D
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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醋的神奇療效與適用範圍：
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1 c) f7 R3 I s: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。5.39.217.77:8898+ x; J) C+ j& W+ ?& t. E$ N
6 k& n/ I) ]4 }$ N5.39.217.77:8898醋的營養與功效：) g {' C4 c7 Z, @% I1 J ~
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。tvb now,tvbnow,bttvb N5 h4 z. t" p$ l; }! E/ S
' D1 v" w* T7 V& d% l; H% F& B醋的美容效果：0 P8 w* L$ ~$ f/ T
3 X7 V$ D6 j+ u$ {" c+ J% T預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。公仔箱論壇' l |0 N; f& c# I2 ~
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醋的功用與防治症狀：tvb now,tvbnow,bttvb6 L* A* U$ v; ?0 E5 B, J
' }6 g2 s# T7 M( C. }5.39.217.77:8898消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。tvb now,tvbnow,bttvb( G, w& v/ ]4 }, H9 y9 w; X
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。公仔箱論壇0 W- X8 m: u% e. I
4 a9 P* |; _# d# |$ p" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
$ I: l6 O; G; G8 V0 T htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 n, s1 n. C% X ~5 N) r
◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。5.39.217.77:8898# B) M) @; r6 B( S
6 y, {" \1 n( H$ L- w3 C◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; e% X' S, \+ F e* c- q9 A
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。公仔箱論壇 F+ b8 v0 g) K1 Y' u. l& @
# m& l: J: v; {, |6 z◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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# H* w* a( O" K v◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
2 P- y0 N0 |( @/ V2 a9 }$ T! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 l% z, V X( x% q! ^
◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。' d7 Y$ j- J. h7 ~( P( N# F
6 J- S' ~4 \3 q( l: l& I公仔箱論壇◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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* D# r- ^1 h+ _, K4 ^$ x# g◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。tvb now,tvbnow,bttvb" e. K- w, i3 J
; M, A# Z& D" J; Ytvb now,tvbnow,bttvb◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。- j- a+ s# d( ?; J; {. T4 m. B% m
( F! U# p$ |9 x9 I! [tvb now,tvbnow,bttvb◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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. f: S. J/ m! J: n4 J8 k◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ b& g1 p, V9 ~/ i
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
* A: Y- O4 I u) i) d: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h8 s: E. Z/ o. p) t( k◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
# B, i* t" l, J+ V) e7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F E: Y3 J2 V- _8 X6 V8 c& A4 K$ q3 p◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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8 u, I) V! D* U' |1 b' Q/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 M! g4 N I
+ r8 g i1 Y' Etvb now,tvbnow,bttvb◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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" Q q1 c2 P/ ?$ a$ v7 O- S% w" n公仔箱論壇◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。+ ^) ?8 S: Y0 L5 p
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。5.39.217.77:88986 i; Z8 ^* V4 P! U
7 n8 v0 L" Y6 k1 z: N% R) j- a5.39.217.77:8898◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
: f4 P) y1 b$ Y/ q4 K公仔箱論壇天，香港腳就會逐漸痊癒。
& F. O. s! O! c A8 o公仔箱論壇◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。5.39.217.77:8898! y* @3 x3 b* `, G- H) }" M
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& }% ]& I0 S2 {# @9 c$ r/ G# n
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% y3 v& m# A( V( M4 Y0 s
* o- S' B8 |4 }( X$ y7 T+ E. s* P( e◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。5.39.217.77:8898. w$ E- {& v4 |4 k$ d! J4 ^- }
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。5.39.217.77:88980 }8 p3 c- v5 Y
7 x! d4 s2 e8 R! T7 ?4 v+ l◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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. D! c7 Y4 [! v# Xtvb now,tvbnow,bttvb◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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8 P0 X3 \2 w) d6 w& ~公仔箱論壇◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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3 X; F+ s/ x. I8 i公仔箱論壇◎骨傷病患忌食醋。
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: `4 [( k( p2 r0 t+ ]公仔箱論壇◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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