[健康食品] 醋的功用與防治症狀

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食用醋的種類：（依製法來分）5.39.217.77:8898% _2 N. [8 K6 {3 M6 N1 {: W$ o, D

( Q" ?; ]$ o: ?( o# m1. 釀造醋：% L; ?- u0 q" o; T  ?# f& L; P  Y

( n& n; Y) Q) c, O( U0 k5.39.217.77:8898a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
0 t/ ~4 c0 s, w6 K8 kb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧公仔箱論壇* V: P0 Q- s9 k6 a' G% Q
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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- D# M6 C+ U7 o+ e- ]6 V* Etvb now,tvbnow,bttvb健康醋的選擇法：
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1 _' x- I9 E: g" M+ n8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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9 y) w+ u7 I' C! _8 j8 v/ {. J) g在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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. V7 k5 o' Y( M! ]& F/ b+ J4 v1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？6 W0 T3 D( |# z( b4 q
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。5.39.217.77:8898$ R7 E6 O/ T" Q/ g4 N1 E1 f
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。5.39.217.77:8898* a; m, n, G; ^: v
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
" l& m' x# x; g- p1 z% O內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。5 `6 \/ g8 A7 y. x9 Q. G9 x
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醋的神奇療效與適用範圍：
" h5 K- {' U7 t) V* V0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. K5 u6 o% D% a
抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 k+ [3 H; t9 O; G1 U( ?
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醋的營養與功效：
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 E8 p+ e9 Q6 s
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醋的美容效果：0 j& ~3 K: Z& ~5 ?0 N2 O# D+ @
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。公仔箱論壇- ~2 w$ C! i7 g2 j" h. P
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醋的功用與防治症狀：
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( d4 C# Q3 h# A" s/ \# w0 p/ `消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。6 g+ Q% Y6 m* V6 b3 d
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。5.39.217.77:88989 e7 M7 g$ y! _4 e8 _; b9 Q$ b
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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& n6 K, V1 e: V  g% G5.39.217.77:8898◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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$ d+ o( d4 [# n5 g公仔箱論壇◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。5.39.217.77:8898  t$ L& G: m) {6 r- Y: m. o
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。公仔箱論壇. v0 ~# \8 \/ A  u$ H

" w8 k9 q0 v6 E◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w# M. S3 h* K# w4 F- n
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。5.39.217.77:88981 A- u; W, M' t5 r1 ~9 B7 r
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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# i- j' N+ r9 H# t+ b◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。/ d7 Y' C8 t1 h! p
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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! m  C0 W0 J/ e/ C公仔箱論壇◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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; d9 |. A- B3 e0 D9 e  {tvb now,tvbnow,bttvb◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。tvb now,tvbnow,bttvb( \; j' i; d7 u' m$ ~+ i" b

2 n6 h) G6 B2 v% t◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。公仔箱論壇3 J2 s% O+ Y" S4 D0 M+ s! p; I

3 g. j8 k" |  N" w公仔箱論壇◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。- M0 u! h* Y7 }

: J" V3 h+ V$ U8 T: {- K3 p公仔箱論壇◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。& _& r4 q3 ]& V" H6 a+ E% ]

3 P* X4 }% h5 J  [tvb now,tvbnow,bttvb◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。5.39.217.77:8898- ^# d) L$ Y/ e4 T

- @. h1 h9 A# @- ^" \% x) Y' N◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。  y8 I: L2 a# S  J& h
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。' M/ N& s7 Q2 D7 [' ?* W

) ~% @/ O7 T: D, p& x$ `5.39.217.77:8898◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。公仔箱論壇- Q' A4 Y+ B5 U

9 Q0 y7 K; r7 B5 @! z公仔箱論壇◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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. g: I; X- j  M5 i  M6 u  F% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。tvb now,tvbnow,bttvb+ _  w4 G7 ?  f
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。. ^( i9 c8 S% s. C: K

/ z' r6 Q+ r3 U6 I◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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% @( F( M/ y, \0 dtvb now,tvbnow,bttvb◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十' W' `5 E5 }9 ]( i9 |, F
天，香港腳就會逐漸痊癒。
  b' z8 w- _9 X4 N; C& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。公仔箱論壇; e# R2 `  e9 M2 u" D' f

+ z& `# M( }. a) Btvb now,tvbnow,bttvb◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
& K! g6 q" ~7 \+ etvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。5.39.217.77:8898: d$ f# j6 I; w  ~9 ^, r7 s
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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! I3 t& _9 f, ^2 R+ h5.39.217.77:8898◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
  C: j% J' D8 o* gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 }3 P( a! V* ]" I% s# ^' e5 [) o) Y+ F
◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 p/ D6 c0 D. f$ |" K2 L6 h. ?8 F( \
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◎骨傷病患忌食醋。
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。