[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。" W4 P3 U3 F6 ~8 ~6 i# f

據營養學家研究測定，公仔箱論壇/ n) d& v9 P$ q: T

每人每天食用 50～100 克鮮番茄，3 B" d$ m. d9 B  x1 X+ w( c

即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。5.39.217.77:8898) T5 _6 ~- h- ^# I: M3 L
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番茄含的「番茄素」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ z  J( ]6 z- d! K* c! y7 F

有抑製細菌的作用；

含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，5.39.217.77:8898. H1 X9 j5 x! P0 R; X. o; J/ e, E' J

番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B/ D/ y; J1 X1 S) g, |9 Z

以及維生素 B2 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 [* u+ z' J$ F
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，7 F/ {0 Y  W3 C( J- f- ]+ x% I

還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。公仔箱論壇; k5 T: P- _6 ?" \

可見西紅柿的營養還是非常豐富的。- P' E% @) ]# a3 V, \( x3 G( [  \

那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？& S4 ~( ?( V9 Y1 B% @* G( P

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趕緊接下去看看吧...tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 B& G6 Z4 a; Z* c
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1. 番茄汁飯生津又護肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 ?4 n7 e# @5 c2 x# N/ e" ]8 O
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製作方法：; O* t# a0 N/ ^1 o4 g0 W5 U

先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，

倒入大米，煮熟即成。

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這種飯不但有特殊的清香，

還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。

2. 番茄一定要先炒再熬湯5.39.217.77:8898/ q. a! ^1 X) H1 n1 c; b% V

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，5.39.217.77:88985 T+ S* ?/ T/ Q1 l' A/ n3 T
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不僅製作方便，而且營養豐富。

一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：% j0 \" _2 B6 H$ V4 a! v) \; B
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做法 1：番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q3 v& t) A) @9 ~8 Z5 ?7 {

是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。5.39.217.77:88982 Z2 ]+ Z9 e! n9 @

起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；5.39.217.77:8898  d( l- z3 ^6 M5 r0 ^/ z8 o* l: G$ T
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加入水，待水沸騰後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# n& r  u% f1 o# A' m8 h+ \
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，

這時不要攪動湯，公仔箱論壇: [- b* t/ ?" M* J: x
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb% i- r6 V6 ?  ~1 S
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番茄濃湯即完成。公仔箱論壇" f+ K- u( q/ j( y8 n$ W% A

做法 2：蕃茄清湯

是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( {4 c) I6 O

鍋中加水，生薑切碎一起煮；5.39.217.77:88988 N6 A1 U1 v  ~1 i/ A6 o' I9 U) O
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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蕃茄清湯即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 U$ f0 ^- E  t6 I* Z5 _

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這兩款湯，5.39.217.77:8898( ?/ d6 i% Q2 [: n) K1 w5 v$ y! n
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，tvb now,tvbnow,bttvb& h2 b4 q6 E: d) p

這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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比如番茄紅素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, ^8 M+ \& f, x, I
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，+ r* h- v" [4 Z0 m% }6 y: I' u

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。5.39.217.77:88980 o1 S: w" Q2 F6 T! {) \

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蕃茄清湯含油脂較少，
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

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謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

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