[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ tvb now,tvbnow,bttvb! L# N$ O/ j' J
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番茄和雞蛋一樣，5.39.217.77:8898  \- O6 i5 `- z1 }2 J
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是一種最常見蔬菜。

據營養學家研究測定，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# ]3 L, m/ ], o" J) o0 c# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 }# }/ T6 X& [' n3 v7 |
每人每天食用 50～100 克鮮番茄，% P& D3 f; I1 {1 M% V
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。& f( L' _+ g& S. V

番茄含的「番茄素」，

有抑製細菌的作用；
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: }9 ~9 H# }2 X6 j" t

番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B( `; h  a# L7 e9 M! z7 U
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以及維生素 B2 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) T5 Z9 U: ]& V

鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。5.39.217.77:8898( x; m, W, Z2 B; c

可見西紅柿的營養還是非常豐富的。tvb now,tvbnow,bttvb! l+ P4 m, [8 }/ B0 G& k
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？

趕緊接下去看看吧...tvb now,tvbnow,bttvb" \. w* b6 \8 f! f. _; [
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1. 番茄汁飯生津又護肝公仔箱論壇; y- l/ R' K( a
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 ?; I* M. |- Y

入鍋炒出香味，

加入番茄醬和水，0 {- Q( U0 f! w8 [

倒入大米，煮熟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x# p9 f  T1 e1 ^1 P5 J
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這種飯不但有特殊的清香，5.39.217.77:8898. z1 f; t6 ?- h! p8 V" z2 `2 S
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。5.39.217.77:88983 z+ B: X& u* v5 H

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2. 番茄一定要先炒再熬湯

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, y" K1 R$ V$ p) K

不僅製作方便，而且營養豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# g4 D" x" V& ^
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：, p% |4 F& Z$ p7 `) |
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做法 1：番茄濃湯

是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；公仔箱論壇- B7 o4 f/ m" W. t( T# I# s6 [

加入水，待水沸騰後，

先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，% B* z  U2 J" Y& d

待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；

番茄濃湯即完成。公仔箱論壇9 h! `+ ~& Q; ?1 J8 W

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做法 2：蕃茄清湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 v# Q, k0 r0 G! b* Q

是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；

鍋中加水，生薑切碎一起煮；tvb now,tvbnow,bttvb" F& i7 ]1 h- ^6 H5 b/ b

水開後加番茄，再開後，勾芡，

轉小火把雞蛋倒入，

加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，

蕃茄清湯即完成。
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這兩款湯，tvb now,tvbnow,bttvb) j! ?' J9 Q, [( s- ?

不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，- _% u8 H- D0 C

這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，& E& `* p- y5 e! r' e: W! ^( N
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比如番茄紅素。$ `2 `6 S9 X" }4 m* H& L* A) p
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。. j4 Y3 O0 y9 G5 Q6 M

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蕃茄清湯含油脂較少，. u6 [2 j0 |8 B- r
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

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謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

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