西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ L# F/ {$ o6 P& O
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898+ j: c+ m# D# H& H, m) |; K$ |
$ f4 `$ G) ]5 l9 a( Y) `& C7 g5.39.217.77:8898然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！5.39.217.77:8898$ |! `6 F/ M; p
, X$ h" w# w5 C1 f5.39.217.77:8898美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。0 ^: X E1 s) e f1 ~+ Y; m
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb" r% j- d2 U: ?
9 i$ T2 f8 x% b: M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
6 F! l2 f/ g* Q) G4 q% M1 k3 Ntvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# Z% [+ \$ t6 ^" O: [4 s
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
7 V; ]- V% O5 x/ [* Q9 U, r; p公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 U, Z, y+ B" {/ Z& C
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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: u. V2 X. L0 R, Atvb now,tvbnow,bttvb國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
0 \; b: T! _& l9 E- Y; Z& K2 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) @( N* _8 v- U$ R
英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。3 N; d7 ] q7 z1 a
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
1 J8 N/ p1 i6 Q4 U# @$ ~3 J1 n5.39.217.77:8898結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. z8 |- n& b8 T6 |) K: ^
# [5 X6 ~8 q6 T% z, o西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。5.39.217.77:8898* L; Q4 V# H, p2 S) H# @: a
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# O4 O. F4 X/ Y( i+ E% D( V2 P0 W
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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6 i. x& f+ A* X C研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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) T4 e9 o1 d, P# ]( l/ k公仔箱論壇西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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" o/ U( r3 s* e1 [; y, ? X" P堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。5.39.217.77:88987 L9 o$ V4 x' `: @% R/ `' @
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
I5 \* c* S0 d+ Z! h, F* E7 j' P5.39.217.77:889890%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。公仔箱論壇: m8 n& \8 B9 v9 E) n! e0 w
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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) m0 T! v8 c7 A* \$ C, x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
2 O& | ]4 Z3 y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ d! A }4 s) S4 s
所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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! Q7 a( D$ k9 y5 W據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。tvb now,tvbnow,bttvb; T. M, [* C4 p( y9 ]
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
4 {$ j) t3 h: |- f- Y9 C公仔箱論壇5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿公仔箱論壇2 H' V+ m" t# [5 A6 Q
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍. y6 S+ D6 h, p/ Z, z
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。9 {+ n/ o* ?4 ]
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西蘭花+芥末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 x5 S/ [4 @! q5 u
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 M- y; p( V- | s
! P p/ B2 t* Q$ W5 a0 F3 ~2 B西蘭花+木耳tvb now,tvbnow,bttvb5 J' f) y l1 B" D9 k k( f2 n
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
% ~' b) Z- F3 T6 F @木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。! N% N- p, {0 S9 V. @: ~0 |
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! x8 _0 o0 |8 Q9 t& k" g西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898: u" I) b, n8 X- A# w, z8 ^6 D
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。5.39.217.77:88981 K8 e: T9 Y6 \$ d
6 o x8 R# G2 _+ l! f: i將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。公仔箱論壇- j7 B- y# N0 |4 p' S. ^
公仔箱論壇- n8 H* a; k9 B" O% B( n: z d
西蘭花+大蒜tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 R: j2 w9 {. X$ d
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
, ?/ K( {' t. r& S/ ?( ~& Q大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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