西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
/ P& E, J( B/ f3 r1 a, Ntvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:88984 D9 p$ x1 d) M( A
& F! t5 D! R, f* q: Y _然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！* Q, i5 s' {/ e
& c/ a S/ X5 j2 ^. x7 Y1 x6 N公仔箱論壇美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r1 ^$ u! c$ o4 m0 h, ?. V
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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+ q0 Y% f' L0 }7 r2 E$ n5 J9 h5.39.217.77:8898研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。公仔箱論壇8 K( W2 u5 Q% L/ m7 w: \! r
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, Q m0 C0 @* b. y; g) q2 o7 B
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。 c2 F, ?- r7 G& _$ q% F" d
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。* E, {. }5 v3 U7 E
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
b0 f0 t) V! o9 ` X5.39.217.77:8898西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898% g7 g0 _, l; |* P1 m
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。5 g1 }$ x" H. @1 F
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。' O4 ]4 G A: X+ \8 }0 K
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
7 w$ ^. G6 @+ U7 y9 {8 a& v公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb6 _& E3 w- N4 |
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。tvb now,tvbnow,bttvb* I& A/ T j1 A4 w" U, M
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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* G7 y. Y4 f9 W4 x4 B3 U患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。8 W0 _+ v5 Z$ H& _/ h' j' p+ ^1 c
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: ^: b8 Z$ A% t6 a% U$ s公仔箱論壇5.39.217.77:8898" U" s, E' M2 ?% e. k
研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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$ x: m2 A1 [1 Etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 _5 x- w1 a7 D5 I9 R& [) s
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
2 X) J* p5 D( ~- c' E0 J西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
( d# |5 t1 m; ^. G; o90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% b5 U! y( j
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。公仔箱論壇8 m6 u8 [% \' ?# N+ ^4 J" H; k% r
7 B! \5 h7 y5 m; ~8 Htvb now,tvbnow,bttvb所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 e# H% p6 K- Y2 G2 L4 [% b
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5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. ?" M% z1 h& }
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& ~5 d( |4 @! }# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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* q$ n- b5 b# U* b! \0 E8 G西蘭花+芥末
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1 Z7 a0 U0 m0 ^tvb now,tvbnow,bttvb芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。5 U) W! I& l& ~
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西蘭花+木耳
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木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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: ^! }5 g( n p西蘭花+胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 ^; ?" ^4 W! t1 D$ w3 d$ r; y
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ w' O6 l$ I8 z) ?' C: s9 k
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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: C5 z/ l; m r9 W# }將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。公仔箱論壇. w$ P! m! X1 B( k( S: n2 a
m. v' L% B% m' N公仔箱論壇西蘭花+大蒜5.39.217.77:8898* \2 ]' x! L7 M9 L1 A7 \, A; g7 c% C+ n
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍' E) X5 G4 G l% z- r
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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