西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
; O$ A: P0 ~1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！tvb now,tvbnow,bttvb, g: O" D" e: h0 d
( n. ?8 h! |. k( a. p! R% ?6 n- K5.39.217.77:8898西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。5 R" F2 A, k* S1 g' M. M+ F {& |* b
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 d3 Y8 U" Q7 z! f7 Q
]) O- [" b5 k公仔箱論壇研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
* H3 b' N* m. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇/ t) _4 P( l7 L8 _4 ^& q
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
+ v6 n0 T# b" D3 j0 L* otvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898. D: l) c6 [, i+ M/ r/ Y! I, [
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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+ y5 a( h( v$ y/ K t7 N4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。- ~3 x0 C! J( Y8 C
# T7 e3 |5 @6 v/ n2 @% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
' X- |) [; A% H2 h5.39.217.77:8898西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:88983 r# o1 Y- b/ X0 A( R
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# G4 j+ y8 k5 u* b/ D9 O h
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。1 m! c1 e+ W* e x4 }
?: x9 W& a7 r( B5 J+ X0 j5.39.217.77:8898患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。公仔箱論壇* N5 x0 ?+ y) h& o/ A- ?9 \; c$ q
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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# S a9 s4 Y8 i* x4 R4 j7 q% t2 }研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 Z" Y, R! E: G q1 H/ R
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。公仔箱論壇! }" q9 y. Q4 ?4 K3 x( ^& R
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇. r# c' y/ P8 u. i( o$ a
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。# t+ ?/ S) O% A o& Z7 ]
2 h* t# t" W Q0 H2 ?# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb* T1 ?! N" ]; w# t' ?0 V+ O' \+ \2 r
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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9 k5 ^6 ]9 q; O2 c所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。9 T6 Z/ X9 \" _/ _# o
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/ z$ h8 F/ T& ?* U6 m& n7 C; V公仔箱論壇據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
5 A+ @* x- E5 L9 _3 O公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: v* |8 T% s d* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb' H) s% u" x6 ~8 ^/ K1 |
2 n- \+ }( |' {" `$ [2 K2 |西蘭花+西紅柿
7 g, b0 C9 ?2 t5 M$ q西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- A7 a& f3 Z2 e8 y; \% a0 }7 f( Q+ \公仔箱論壇西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# E' g$ B D ?8 R
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4 m; ^8 y8 n7 P: i2 S; B. R- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+芥末9 ~5 x( x: N( k4 E- n
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
( D6 z/ ~. ~" Q* I1 n芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, W1 {+ d, C' k) Z! L& H
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西蘭花+木耳8 n" v0 q8 O1 K7 ]3 L9 b6 K
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& ^* w* n6 `) u; I, j木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。/ k' C4 W/ {7 ?; o
3 W1 H4 D. R/ M+ o& A# C西蘭花+胡蘿蔔
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) l. W5 A( T+ |. ]9 Q* ~" ]5 J, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 T1 B# x ^% W# \/ X; v公仔箱論壇胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ Y9 |: [6 L" T4 }9 c
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 I* F- {% \0 n2 T1 U
N6 G! ^; Q) O9 b西蘭花+大蒜+ W! B" f( f4 D1 }3 Y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898' B, u+ Q3 q% |; F; s6 }# U
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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