[健康食品] 沒有好腸胃，吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃

要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時
□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂公仔箱論壇, _* b; J1 c3 G& P/ q) L2 g
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物5.39.217.77:88988 d$ J5 a2 E& g/ O4 J( i
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒6 G4 u. P8 j7 M! ^: [
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i( C8 \9 ]9 R2 Y+ ?" @
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
) B" C4 k7 @. V□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
1 ?, |  n. j7 _7 N' z# o$ r□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
7 z7 b& s& f1 `8 d! e& K□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕

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✱ 改善重點
4 P' n- W4 w, g) {2 c由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

✱ 生活處方箋
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

➤ 核桃香拌四季豆 8 B- h- _! y5 F$ Q9 M
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】 公仔箱論壇, h, x" g8 G+ Q1 _; Y
四季豆───── 70g（約12~15 條）
核桃────── 2 大匙
# a* d* U7 \3 Y5 P8 J※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
?4 O# F7 a1 l4 q白芝麻粒──── 2 小匙
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳公仔箱論壇# L3 x- ^7 k5 z% T4 B) r& O: S
醬油（濃口）── ½ 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 W" p7 a* v- H, d
二號砂糖──── 1 小撮

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【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 5.39.217.77:8898! G" p: S) K: |* ?' H
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 tvb now,tvbnow,bttvb9 F& ?5 x3 y. f( q& k
香菇、舞菇─────合計80g - }3 M. t6 @5 Y! A
白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
3 O; I9 B1 U- \5.39.217.77:8898酒───────── 2 小匙公仔箱論壇% n; ~7 w6 t/ ^+ e. S) e* |
鹽───────── 2 小撮 5.39.217.77:8898* ]7 c5 f2 F8 J+ ~% f
柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】 - f3 v2 e& R2 c) J. P( G$ ]. a* }
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 " M; Y$ y8 r$ r5 s1 n' R+ d8 t. v0 p
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。公仔箱論壇$ M8 x- m3 G, V, F" r1 G; \, C
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 5.39.217.77:8898, y7 ?- | g/ L4 z: }3 Z
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

➤ 魚香烤茄子 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 R/ @7 J) O4 s, F5 D3 D2 y/ q
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* P% ^: e8 G T) n- r
茄子──────── 3 小條（250g）
3 x) n H0 E5 B+ DA ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　公仔箱論壇6 |! H, N$ g% T/ }+ U. r& Z
┆（泰式）魚露─── 2 小匙 5.39.217.77:88988 x5 i4 }0 [" @( {6 }0 O
┆ 醋──────── 1 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% p' P2 t7 \+ |6 }9 l
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
┆ 紅辣椒（切丁）──少許
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
& X" P/ y, {2 K9 O公仔箱論壇┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

【做法步驟】 公仔箱論壇% e d1 Y/ r/ V0 q, L2 o. P- @
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y ]) {' J% a
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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soforlee

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