根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。# C# u$ l1 m+ Q4 F
; A$ |2 V2 z# a$ v公仔箱論壇該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; \' B5 N( x) B8 R
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換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。
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7 G. }; d& E5 ?( c+ q( l, X5.39.217.77:8898「紅藜」多吃無害？5.39.217.77:88985 X0 @1 X# u, h. n. s9 `9 i
2 E: [! r1 _; h: Q' O7 d6 @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。5.39.217.77:8898& k7 A3 h/ |4 x4 ^# j
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「紅藜」怎麼吃？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& Y( ~/ z. L$ R3 f) c
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基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！# w4 n, ]7 K9 u: Q1 v; _
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紅藜飯煮法：5.39.217.77:88989 x* H8 T9 |. {# e; W1 I+ h
: l! k8 O0 z3 d1 R5 X(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5): y1 p8 f. f7 ~4 K2 j
8 H z, p' q8 q. z; `5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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