菜系及功效：鲁菜 HDzontvb now,tvbnow,bttvb" E* K" B7 m2 P) O( y2 A( h) C, w l
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( ]4 m5 s' N" A: s3 z" `, W公仔箱論壇 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys公仔箱論壇2 A# o7 v2 c( U1 G/ F5 v" p8 J' s
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
8 f( P& g0 X4 R" ^1 O( ~1 A* @# y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X5 r: I7 S: |2 V; ~
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1 r# v+ X4 ]0 Y, h- R公仔箱論壇 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
+ G( O# m7 D% ^+ j! p2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； w, a1 H/ C/ {1 ^% ^& T' Y
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
5 ]3 }& h9 D$ d: w% Q7 ^& i* g# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ] d5 c! b+ i! p) b
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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小帖士-食物相克：
, h q. A( ] l1 `( u2 ^山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
9 R, [/ W2 d2 n) L: o6 v9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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