菜系及功效：鲁菜 HDzon
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* _8 M) d9 ]* ?+ ~2 ^公仔箱論壇 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys- [! j @/ l6 B' j
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
& P2 S2 a, m1 m* y& }' G9 ~$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X$ } c( K- s0 T' l
Rs9uOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ S! X1 [3 Y: v( I2 t9 e
教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
7 {* e: h9 R3 y3 O& u- I2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
! ?9 _* S, ~; D. G' X' X: `! O3 e3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
6 Q; l2 m0 R( j( U5.39.217.77:8898 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
/ r) M0 ^7 |0 R% M1 p( u# q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{9 o Q3 [) F" r- w. p d" `7 z: v* g
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小帖士-食物相克：公仔箱論壇6 D& B S) g3 ?: H- N- G% V% P
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y5.39.217.77:88987 b3 G/ Y' P, _& m# ~
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，公仔箱論壇1 Z! f3 Y# A0 T
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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