對於補血許多人都有種錯誤的觀念，認為補血只可以要靠豬肝，又或者覺得只吃菜不吃肉的人才會得貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材!tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 T' ]" `* g! ]6 }# |( l% h
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1 -南瓜──補血之妙品：
9 D' Y0 ]. Y9 P S9 r7 r富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維他命、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維他命B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
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2 - 葡萄──歷代中醫推薦補血佳品：
1 X" t' t6 b U+ u$ o公仔箱論壇葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維他命和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通！如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也OK！
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3 -甘蔗──補血果：
9 f6 }3 @6 H4 y6 A1 c7 [$ R5.39.217.77:8898冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
6 R: _' _1 Z: F5 ?4 y5.39.217.77:88984 -龍眼肉─民間熟知的補血食物：
" U% d/ v9 ]$ @* ftvb now,tvbnow,bttvb龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維他命A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理！
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5 - 紅棗──補血養顏聖品：
4 H0 t: `* b% [7 X5 c+ J* Wtvb now,tvbnow,bttvb含有豐富的維他命、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。! i' D. `) @7 @2 m0 O3 \+ X
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6 - 胡蘿蔔──日本人參：
: b/ \, I$ R7 o0 C: b% a含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成補血湯品！而缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，應該針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況。 |
發表於 2015-3-3 11:10 PM
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