[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& O/ u, L8 u' g! S* ]
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。tvb now,tvbnow,bttvb! G+ F: i. V3 @  X- C9 n3 s# P
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【做法】; `' x* V0 ^2 _& |( [
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 x0 x  n* q: D' z4 T- g
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。5.39.217.77:88987 z, }  A4 U$ r$ o/ g
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 c# r9 o" ~( \4 g) n

/ F& [4 }/ ?/ c" h4 B. ttvb now,tvbnow,bttvb5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。公仔箱論壇9 R- l" U9 C1 V, ~4 d) @

0 Q/ S0 z# v. L' w# S0 k' I, Ntvb now,tvbnow,bttvb7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。