[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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0 ^8 g8 b* G: T! O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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& Z0 D3 q' i7 p6 i# I1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。5.39.217.77:88988 ^% l* T, I3 R1 ^* u

. D6 O4 ]  f" n5.39.217.77:88982、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。5.39.217.77:8898, n% j& L0 m: o/ u# l1 B! \

) i5 ?- k5 c9 |2 W2 `4、炸至金黃色撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 t& n* u" _$ f2 }
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ m* v% s/ \+ S+ E

$ E( t2 m" F% j# I( P0 `公仔箱論壇6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。