[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】
5 z  K& g; \) E; T2 @' j/ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 `% O+ @+ I, G7 P
老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
8 F! q* b6 M2 w1 y& R# D5 _( d5 `" Q5 `tvb now,tvbnow,bttvb8 V. d0 U% C/ U( o2 x. `" u% a
【做法】7 G; ~6 `: ?" l2 I3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 M3 ^" A+ E. J3 ]. E
1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。& |5 A2 A4 z8 c9 R

* f6 U7 t4 A3 }tvb now,tvbnow,bttvb2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。公仔箱論壇/ z( }2 |: m: O# W, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 H' \1 ~* n
3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
1 S* L, X' m: U) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# N% e8 ?( c* m; P$ ^
4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
+ I. Q3 B; o; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F  v/ \5 T' t9 f* b- Etvb now,tvbnow,bttvb5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 V' {  |+ |6 F7 K/ [( Q( g  R

. L5 b! Q' L, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& c$ i- {' I+ P/ @4 _- K
0 g3 t$ x2 l2 j4 Y3 W" d9 K
7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。