进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。7 Z- f+ {, C3 X, i
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
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1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。5.39.217.77:8898* Q# A4 ^2 w; E) k7 w
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。5.39.217.77:88988 Q" c9 Y: Q# F- N/ S2 z+ ~& z
3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
6 T. v( b4 o& p1 _+ Z( L5.39.217.77:8898绿豆芽营养分析：
+ O& E" p6 n* u8 _) R 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；8 v- j! s* S* y+ @- U; j# C' Y
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；5.39.217.77:8898( M7 i6 Q2 k2 l* T
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；公仔箱論壇; f9 \3 }+ {+ }3 H/ y
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；tvb now,tvbnow,bttvb! O Y- G+ x( k' E6 o
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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