[中式食譜] 减肥菜色--肉丝炒绿豆芽

qwqchn

进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
# B5 s5 D7 _5 K( `* |4 s7 a# i. w1 d5.39.217.77:8898　　用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
* z( a4 \% }7 v5.39.217.77:8898做法：
8 Z: l: @8 z9 j) Q公仔箱論壇　　1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。9 D3 U0 n! M8 r* R" n
　　2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
0 j! s8 {' M+ G4 q  |　　3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
- A& l% ]3 H* _/ g* @2 C1 d5.39.217.77:8898绿豆芽营养分析：
1 E0 X* `4 ~$ {# K' @tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
. P0 V- [) Y/ A8 Y+ @　　2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；$ Y: q6 K+ T/ G
　　3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；5.39.217.77:8898% R2 o7 o$ X' s6 }! }6 J
　　4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；tvb now,tvbnow,bttvb9 p! U+ K  Z$ b  P8 d& l. _
　　5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。