 山不转，人转。 创新非洲鱼云吞面 公仔箱論壇0 i$ }' o* s5 b# Y, x6 ^2 ?
1 k5 f0 z% i( l$ V0 N- c0 r* s; b+ ptvb now,tvbnow,bttvb我们这些十年都不来一次万挠的人，每一次都自以为识途老马的找兰姐，吃非洲鱼， 人家万挠人已另辟新欢，亚菁非洲鱼云吞面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" d% Z0 T% m7 b4 K
) d0 W( F! f6 C. Ktvb now,tvbnow,bttvb一样都是一人一条鱼，不过是增多一点酱，以酱捞面，小小变化，两年就分争了万挠的非洲鱼市场，和兰姐，现是共霸万挠的非洲鱼天下。
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第三次到万挠，3次都是为非洲鱼而来，前二次给了兰姐，第三回，是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说：“我听说这间店，未吃过。”
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& E" D# Q: f9 T* t5 e) f5.39.217.77:8898从八打灵到万挠，走LDP、MRR2，很快，30至45分钟车程（不塞车），并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后，就是直走……到万挠，真的很容易。找到亚菁也没有难度，见到Shell油站，亚菁就在Shell后面的单层排屋，沿路一直有路牌指示。 5.39.217.77:8898: ]/ |# a0 i8 {2 [* R2 \7 {
9 o; w# Q0 n6 A8 L/ B" G9 N6 f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事，亚菁其实是男的。他的全名叫：邓运菁。 5.39.217.77:88983 S# I9 X W i4 d( z% m9 u8 V
; B. X% u) {& o不善言词，好在，做饮事业不用好的口才…… 5.39.217.77:8898. e" H( `( R) ^% M6 W' a
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10年的杂货店生涯，在大型超市的冲击下，2年前，一家人商量后，决定结束杂货店，原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”，部分本地人都私心向“亚菁”。
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7 [! R& G9 R8 V b8 f7 N* m杂货店里，形形色色的人，有一搭没一搭的闲话家常，婆妈茶余饭后的柴米油盐，谁家的酱油好、哪家的蚝油赞，还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是，自从做了饮食业，和他聊“食经”的人都不见了！ $ T+ n5 }/ y% H1 R- L0 K9 Z
0 ~) O2 ?6 \' e: j) S& R: \9 Gtvb now,tvbnow,bttvb无心插柳开辟一条新路 & W& Y, l1 g& i$ {& l, D: a6 t
- l8 h. R, U- S7 y从饭市到卖云吞面，都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭，无人问津，多么的浪费，面，比较耐放，可以平衡收支。谁想到，无心插柳，却开辟了一条新路，独创的非洲鱼云吞面，令很多人慕名而来。
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吃鱼，要鲜，不要腥。非洲鱼更考人，不好的非洲鱼，除了带腥，还有土味……第一口（后来我发现自己是摒住呼吸的），嗯！OK，可以接受……没有土味。 tvb now,tvbnow,bttvb) J+ S {8 q( c0 m
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亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面：金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸，就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调，小孩子很喜欢；女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼，味道层次比较多样化， 偏麻油香；酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度，个人反而不太喜欢这道酱蒸，因它用太多现成的酱料，很缺罐头料理。 tvb now,tvbnow,bttvb( A, {8 B! A( P# @: D" M3 j' j
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一人一鱼，再加两粒云吞面，真的很大一份，二个女生可以分吃。 + v; g. b2 n$ Q) O$ O/ D
8 t H8 ]& g [ p2 ?4 }公仔箱論壇这个非洲云吞面，说不上好与不好吃，胜在新奇，有新意……面，也很有劲。
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就像云吞面一样，这里还有很多颇有创意的菜，譬如：冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中，狗仔鸭，其实是改良版的狗仔鸭，做的相当的出色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! D6 t% L5 N) Y" p" _- C; I( O
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亚菁非洲鱼云吞面
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E-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang 3 Q- z; ?9 J$ o# r0 `% z
0 C& V& B& b2 e( i7 t7 r) n5 X1 ^; S（Shell油站后面的住家屋） 公仔箱論壇8 K2 j" ~+ u* S+ }2 |, E+ G% X
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4 o2 H* D) A+ s3 W6 U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9am-9pm |
發表於 2009-4-15 04:47 PM
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