[中式食譜] 咖啡燒骨

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材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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! y' b$ T! O8 x6 p5 E; Q醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙公仔箱論壇- [6 Q0 O. I7 b  x! u
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙- `6 v- T- d6 F+ m" }

9 e+ b, b7 I; f" A  y) ]1 ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; Q4 _# P. F
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         2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.tvb now,tvbnow,bttvb) L2 @( B) _) ^0 P% B5 l
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         3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
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ENJOY