[中式食譜] 咖啡燒骨

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材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯$ k' E, D/ G3 U' R

! B. a' Z7 k2 _# }- }tvb now,tvbnow,bttvb醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙5.39.217.77:8898: {9 S1 o; o9 C

& I& N4 o- o, `汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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7 |" n) B; S; K  f  T* ?1 ~$ Z做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb- L2 t+ `6 p0 i. z. c# K7 R2 e( p5 \) r  ~
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         2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.* J' ?/ t8 W1 `. |" T

; Y1 o' Q7 C" `# B( c  u$ u公仔箱論壇         3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.tvb now,tvbnow,bttvb( o8 Q: q( ]" U* K/ a8 }
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ENJOY