[中式食譜] 咖啡燒骨

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材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯! c3 T" u9 a, Z; I  _

, O5 Q: i! a. i" P$ E: p公仔箱論壇醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙  b( a7 x/ b% ?0 A4 K

/ _3 M2 S8 r: W+ z, o做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.; I, P1 O, `# e2 l! L( ?0 b

/ `: U& Y7 J, @, V3 ~         2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.( ?, A& |9 l, @5 j- ]
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         3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.5.39.217.77:8898: w2 b7 q& U& @3 X. J

  U* f, G- ]1 o5.39.217.77:8898ENJOY