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原料：tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 o/ y, N* \ A z7 i: P1 O
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新鲜猪肝200g左右5.39.217.77:88985 @, n+ r( D( v3 d% O2 \- [
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb% j6 g( e' i5 K. i) ]3 R2 J8 g
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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调料：
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A$ k- t5 [& L: W; y淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙& D! X3 I5 r# B( N; u* ]; o
, R) m* }# s' g4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻5.39.217.77:8898( N* x# J: j7 X8 V/ _
' C; I5 l. _" u6 _/ U2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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+ P* }: v7 Q% F3 L/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。8 j7 d6 h2 O4 y5 i: Q( k
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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) q1 e4 S% S2 }# W* l" ^& ^3 S# Q5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
1 y- z7 K3 q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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