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[中式食譜] 白灼豬肝

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原料:
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新鲜猪肝200g左右
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% N5 J/ @4 i1 T( l配料:
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调料:
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5 c9 G8 u% P2 a( a" `2 w8 x, Itvb now,tvbnow,bttvb淀粉1大匙,白酒2大匙,生抽1大匙,白糖1茶匙,花生油3大匙,香油1茶匙
: B! T/ {5 |  H# X# n( ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 d; [6 f" |" S- R9 a: [
做法:
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1、猪肝切片,放入1大匙白酒,淀粉,少量姜丝拌匀腌制片刻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: K* p7 t3 Q3 X. m4 R6 v

# j# d! J6 q; u. V% q2 `, i2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、起锅加水,加入姜片少许,白酒1大匙,花生油2大匙,大火烧开; _. l; D+ U+ k* U; y

1 d- V3 {6 T+ L  |+ Q2 }公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中,一直大火,先是煮出黑色泡沫,等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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( p( J& ~, T: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。公仔箱論壇) f  K( O7 K) w& R
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5、葱切寸段丝,先放入一茶匙花生油,放入猪肝,加入白糖,生抽,香油搅拌均匀即可。
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