[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

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4 M/ o- X/ F2 \/ h6 h公仔箱論壇新鲜猪肝200g左右
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量5.39.217.77:88988 s$ U5 ~5 j% t: {
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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+ v) q8 U1 M. z; y$ N+ `' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 N8 v6 r( {* z' o3 E2 e

7 s+ P! J- y4 L8 k& t3 B5.39.217.77:88981、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开& a: \2 c5 h1 E% g

, t- l( \3 y$ {1 jtvb now,tvbnow,bttvb3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  n5 M* D, P& U7 b

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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。$ h. c, A" F- i. n0 a. ?1 e- s

$ t) c2 t% |, I8 N+ |! A. `公仔箱論壇5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。; c2 l% n8 i( Z( m. y; A

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