制作原料：, G4 y* [. D' J/ |
( p/ i" o1 K% h: q; Y. ?: H+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。公仔箱論壇. U/ v6 V9 P, l% i- _
- ^& d3 J* P1 {1 r5 a6 ~& R: {公仔箱論壇制作过程：
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' T# Z. \; j9 h% y0 @+ Y& D6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；tvb now,tvbnow,bttvb1 b' {3 t: ?! ]* K& N; [9 P
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2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；7 |7 m- `8 ^5 v
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3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；% c5 f4 i' g# [ b' G
2 A- i% Q8 a2 t; l2 o6 n1 c3 @8 j5.39.217.77:88984、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；公仔箱論壇: u, z1 f! A0 `3 u1 M
# p( u0 t. b. L V* B9 Y$ w* I( b5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。
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& ?; N. S, N: Y; {& Y3 I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, o9 G# _, C+ N: m& Q& k' v
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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