[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

4 _+ ]  A2 V+ g% \# o! O
0 W$ }$ [% `+ E" _. M. l主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
+ e- a; s6 ?) S+ I- U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 a. n& g: w# R: a: k0 l7 f1 `
    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* I7 d* ?# _9 Y1 i) i

  |; H' A% M5 Y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作： ; w: E( y  x6 E7 \- e, X' m

% J0 |* [+ v# J5 x, F公仔箱論壇    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； tvb now,tvbnow,bttvb  r* c. f1 v% o2 e, _, M( w" E2 X
5.39.217.77:8898" X; m2 K2 w3 d: G* K! ~. F9 W
    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! r) ^$ |  @% d
5.39.217.77:8898* T# u7 y2 v$ ~
    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。