可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
2 M- r3 ~, U* J& \; r2 k8 E  w公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]8 F9 p! z2 d- @, ]" r% `
雞翅 3隻 ' O! i5 o% x$ v3 z% y9 e
蔥段 20公克 ( L1 ?: x  L7 l9 T! |8 f
薑碎 15公克
& G9 n# L$ x! _- O+ p1 |, S( E6 T【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ L$ D, o* |) j

& n3 k6 e- }3 ?$ X! b5 o3 [8 Y醬油 50㏄
4 e+ @! @( ~: o% mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
$ N: N; r: }' G0 p, i. otvb now,tvbnow,bttvb可樂 250㏄ $ H8 f& w8 D' G( g7 W& W1 \7 G: G' @

. d: w4 Z) X9 e' l1 O【做　 法】 % o- Z* R9 _$ l. Y) E3 ]9 k

" R  W# T# R$ @# M7 u4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
2 o2 T) o' }5 U% @7 q  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
2 i. P# B+ G  n0 B+ h公仔箱論壇3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
9 P0 x$ y+ j) j, [/ r* G& ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。