[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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9 Y. o. H5 z, A, q+ ]2 b" r$ m9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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# e2 Y! G- g2 F# h! g6 B公仔箱論壇1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；5.39.217.77:88989 \  O( b) }9 S4 R, A
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.77:8898' }7 a( U6 p- {! V1 E+ S

* w% ^" }" G1 @* j( m公仔箱論壇Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；# C2 r4 q5 J8 x  q& G) B0 H

& A% \7 o* S, t' r: Q2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。