[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ V( D! Z# X7 I! H# b  l9 S
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)  @/ }0 b- r" `+ b( e9 {

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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( |: Z- q  [  [/ D, x2 S# {
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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, U2 o6 _% V: Z2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。公仔箱論壇" C: |6 g& x9 @

6 G+ d% u/ W# m, o5 O. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；" u: x3 T5 D* s! e  B

: N' g) w) @2 H  N- m6 A2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。