[中式食譜] 丁香排骨

甄華

( c, o! f+ g2 e2 V) Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 n1 K- U/ T
主料：
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5 c+ P: t& l5 P6 \- I5 T5.39.217.77:8898寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：5.39.217.77:8898' A2 X5 E5 l, I( G/ t8 |

" R/ ?: R  I4 C0 T0 U2 t! {) `白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 @, J" D$ X
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8 d" V  g% s$ a" N公仔箱論壇做法：
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2 k1 f9 p* s% Y- `! |0 c1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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! [& ^* s& w8 ]' ], ^. Wtvb now,tvbnow,bttvb2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：5.39.217.77:88985 G) U, m6 x" h( d( ]  X6 _; _

1 q5 o3 y- x6 Y0 H2 K1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；5.39.217.77:88985 P+ u% O( t% |
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。