[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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6 {. l+ m6 G  C6 n& T# E2 }" |! M5.39.217.77:8898寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)tvb now,tvbnow,bttvb8 p. e1 d2 P- ~' s: h6 m; V, U
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輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：
2 r3 \) \2 ^/ I5 Z/ V( z公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ S* M& m  Z5 A: m8 y
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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5 f$ G: [: M' @; w公仔箱論壇2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.77:8898' v, J( x% y% S/ V
公仔箱論壇8 |( c, W+ D  I5 x# V6 H
Tips：
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9 s! S$ L. K) x& ?5 Q公仔箱論壇1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；  e& d# }5 o7 O4 U' a

3 @: g$ ~& @0 W. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。