" `) ]4 x/ |- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F3 P6 k( S) T2 W: E7 @烹製方法（三人份） 9 [! h; h: J: w2 T$ y
% F0 k5 D G: @
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( K- h1 R; f: D
公仔箱論壇# Y+ w; O5 V. u, P: x6 W6 U
雞翅（1斤）、仔薑（1塊）、冬菇（8棵）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 L! }% b, S+ I
公仔箱論壇 E! X. b6 `. k; X3 [& Z' Q
調料：tvb now,tvbnow,bttvb% ^3 q4 f2 T ^' G! G+ u2 t
e0 l# L/ I) t( T1 T. ^油（1湯匙）、老陳醋（2湯匙）、糖（3湯匙）、生抽（2湯匙）、老抽（2湯匙）
3 n) E! F$ a8 L2 X- c7 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- O8 r$ ?- k1 ^$ z- f4 y% ^. |2 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. J+ f$ G" U9 q Y3 H
tvb now,tvbnow,bttvb* k& @2 f0 i: v) L
1 洗淨冬菇後，用熱水將其泡軟，去蒂切片備用；泡冬菇的水留用。 5.39.217.77:8898) _1 U7 \1 ^3 F. E
- C$ o$ B0 _) a y8 ztvb now,tvbnow,bttvb
% Z% { Q& ^, i/ k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 E" W% t `8 F; b2 Y
2 洗淨雞翅，用刀在雞翅的背面劃兩刀，用2湯匙生抽、1湯匙料酒醃製20分鐘。 # b) R9 {! X, W L( V; R
公仔箱論壇. i" _+ J0 e% g% R r
 V% C& i+ D2 o' W6 [ h
5.39.217.77:8898; j8 Z( P* K" I8 R+ u
3 把仔薑去皮洗淨，切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w4 Z' j0 B( G! N# d
5.39.217.77:88989 y! \3 d% w: j3 m! s5 C
4 q# j& X2 C0 X: K0 S ^5.39.217.77:8898
, ~5 Q3 J# Y; h6 ^. j( i6 Z( W6 f( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將3湯匙油燒至7成熱，下雞翅将之煎至呈金黃色，撈起瀝乾油待用。
3 b# ?2 ~$ L8 r2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ {/ H" y5 B4 P5 X. J
 ( S# ^$ ?0 `! k8 J' ~ `, B
* h9 `" l! C4 j+ J
5 鑊底留油，爆香仔薑片後，倒入冬菇水，下2湯匙糖、3湯匙老陳醋、2湯匙生抽、2湯匙老抽調成醬汁。 " @0 S2 D( T8 R3 X# Z# y0 X) f; X
# s5 z0 \' h- @) Z6 f4 q4 o2 D& c- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P4 s2 K9 |1 x& \$ b. M! h+ ytvb now,tvbnow,bttvb
) {& d W# ~0 G8 C: \" Z5.39.217.77:88986 待醬汁煮沸後，加入雞翅以及香菇，蓋上鑊蓋，轉中小火將雞肉燜煮至熟透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 _1 u# u: y8 d% m) A
公仔箱論壇- r8 ~8 ^/ _" ^) W: S: ~
- s% o- i0 ?( {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H Q" o( ?$ ^# j4 k5 W7 S公仔箱論壇7 待醬汁收汁後，即可上碟食用。 3 W4 o" U7 X; T# f
( }+ J# y9 D0 S
- h3 o$ R4 f! G/ C3 n5 z+ W" \3 `7 `
廚神貼士 % c6 e" S8 o- _ y
tvb now,tvbnow,bttvb5 J% D- W8 r& `0 y |
1、醃雞翅前，可先用刀在雞翅的背面（凹凸面）劃上兩刀，以便其容易入味。5.39.217.77:8898 i8 W/ C4 T' S# p; [- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 P \6 m0 s# d" x/ G9 l: J$ u
2、要想洗淨冬菇褶皺裏夾着的沙子並不難，只要用筷子輕輕敲打菇頂，沙子會自然掉入水中。
! d, T. b, m. i% l; _, L9 U5.39.217.77:8898
: U2 r3 [; A3 @ }! `) _- B公仔箱論壇3、泡冬菇的水不要倒掉，因爲有許多營養都保持在水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- m J1 H* @. k, _
- {' M8 ~: e1 L Q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮雞亦時加些老陳醋，令成菜更加惹味，同時又帶出酸酸的味道，很是開胃。 |
發表於 2009-10-16 03:19 AM
| 