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主料：5.39.217.77:8898( p: P# L5 U- V
5 L% L% T I+ c( C五花肉250克，四川冬菜100克。公仔箱論壇5 T7 V0 V9 {' t8 h
' u* S1 {8 l# d0 p公仔箱論壇輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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, j: `) P$ ?1 q+ y; F5 Dtvb now,tvbnow,bttvb制作：
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, H. m/ K7 d1 S4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；5.39.217.77:8898 `5 L; R; L3 q( f0 l
4 A/ v1 t) T8 R( H6 s+ t% F1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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! P+ B M" n4 {1 Q6 ?) I. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；公仔箱論壇" a! L' _8 I- E9 ]. |; L5 W5 t9 B. p
" ~! j; s% C3 R% s* ^/ u B) q5.39.217.77:88984)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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# ?/ J; K( |5 F O5 M: ]6 G公仔箱論壇5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；5.39.217.77:8898; l) s' R* Y3 N
. j! O. ? j8 `# U' u6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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