[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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主料：鲜菠萝
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- W9 ^1 O1 \9 A0 R- M' f3 Wtvb now,tvbnow,bttvb    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
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- C! o& M( Q, ~, f* ]7 p5 A# X8 o" }5.39.217.77:8898    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |, E( s: I! a! P. k
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    烹制方法：
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2 R) o7 g+ }' ~7 W  p    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；   K4 S% l5 }1 b7 |& t, e$ F

' P; ]; O8 S! [5 R( b2 O, x8 ]    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。