[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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$ ^5 h* K2 C1 ]$ d( i公仔箱論壇主料：鲜菠萝 公仔箱論壇/ d- ]3 s9 [* U8 G- C2 f
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    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 5.39.217.77:8898/ t3 Y; O! N5 k% y2 ^) M
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    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# O% E+ m$ ^+ v% f* o, H

+ D  T2 e$ i; u. G% I" Z5.39.217.77:8898    烹制方法： 5.39.217.77:8898: \, i5 E- y$ U7 x

7 M& n1 f3 ^, v3 r( R    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
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    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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1 n2 a- q! O4 [8 c' z5.39.217.77:8898    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。