[中式食譜] 醬燜鮁魚

甄華

原料：7 s& ^! [. o8 n* u; }# x) Q

9 R3 y: g9 g9 L$ w2 `2 s/ btvb now,tvbnow,bttvb鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; i5 U0 f- `& \& U* }! U

4 g" {9 u! R3 C3 B! j$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
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3 `* S9 B( R  N6 ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
( q) h% H8 [. M, {: S7 I7 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 T" n5 j" y( w. N5 V  V
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；公仔箱論壇0 _6 s- e0 ^- |* B9 t7 \% |

3 W- q  Q6 l1 d* a" N4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
- b( G) u" _. [% o' o$ H5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ o2 i3 s$ j# x4 ~
4、香油，放几根韭菜，出锅。tvb now,tvbnow,bttvb* l, f/ g1 \3 v9 p7 C; \

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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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