原料：3 D9 f" \% g. ~& {8 S$ @4 }
) \9 T: s) ?9 a' q3 {1 p$ |鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。公仔箱論壇! _ C3 v% ]) W2 z$ V
7 P1 g2 p9 N5 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；公仔箱論壇' Z" @7 J1 s( l: Q* u2 g3 f8 @
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 E) K- u# ^4 D6 Q; n$ d
- i& H) J5 a) E7 s1 p" ]1 ?, C+ C3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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. B- z5 [) K+ M6 g0 K+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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