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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]

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; l' a/ U! F+ b- f$ |7 i/ \5.39.217.77:8898180克 鸡胸肉 5.39.217.77:88985 C  L- \6 @8 N0 y7 g, \. P

! b* l. j" v/ m: {8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60克 核桃仁 9 F0 R6 t8 ]7 H2 m0 h: j/ s

- c- a9 D# }2 i1 w7 l" Gtvb now,tvbnow,bttvb80克 甜椒 2 y" g" Q5 C+ i- n

1 N9 ]) E1 }. k- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 x: G# Y0 D$ N2 V5 g0 N
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5克 姜 5.39.217.77:88987 D" R. S/ |6 q0 \- u7 e5 l

( S0 ~( n) r/ q; a1支 青葱
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适量菜油调味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ T7 j$ [+ C; v/ T
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4克 盐 & Y9 _- q) k0 m& N

# w7 ]& |- q: @' a5 o6 u+ c1 h5.39.217.77:88982克 鸡精
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1克 麻油' Y" C1 p8 z) E6 c% u/ {4 S

' e# `) P. }$ h7 p: R公仔箱論壇腌料:
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1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb* X' m' ]; E& q$ {
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10克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 y/ f2 I+ z0 i1 t
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15毫升 水
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7 d8 y/ e$ z+ etvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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, q3 g+ q( Y- I! ]. k锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。" ~4 I, e* r; B( p6 X  S
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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