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四人份量
0 _# n* F' D& E5 \, ^薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
) n0 ^5 d5 o( X8 {+ p2 \; B薯仔時候可以處理其他材料5.39.217.77:8898# r4 _ |6 }# {- v& v
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！公仔箱論壇- n5 i0 ?, @2 k1 u& C7 t. f' s; U
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！! H, g9 M+ W' B
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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+ X& e4 z6 t# P" |2 V/ a趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散tvb now,tvbnow,bttvb/ D' A& l7 }1 d0 ~8 P
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i! n; \, S) u9 A" b& u2 }& ?用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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& C/ Q' m+ { H1 u2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _& M) }/ Y! `2 e7 R4 r% Rtvb now,tvbnow,bttvb全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ _) g( A5 x1 @* u' S
7 Z& K+ v5 m; z; x2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三樣材料預備好晒
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9 u7 K0 o9 k; F$ f- D* \tvb now,tvbnow,bttvb此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb; U$ F' D4 \* l' r% V# [( `( w* l- o
/ P P' H2 s2 a* `1 _& d$ O [5.39.217.77:8898此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！公仔箱論壇4 U- @$ O a6 z& u
$ x/ Y0 F1 f' Z$ h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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) O8 f, i% b6 r- R8 P$ `5.39.217.77:8898味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！5 G5 P9 p; `. I
* e' Z. M4 s8 F1 b) P2 @) d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 g( B5 K# h
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！5.39.217.77:8898. k$ K& Q2 j2 B9 I. }0 i& q0 T/ ?
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( N$ T6 {2 M$ n$ ~8 X( S" Y/ p1 w公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！0 F7 E" n1 |: Y2 j# c
, }- {' V4 I( D5 l% Y @: O有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
@# l: W5 }( ^9 n% m H. |9 P4 q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 J8 D/ f/ g; M. l5 Q$ e. |2 J" A
由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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1 I( t$ U4 |0 j1 Y0 Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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