& c$ e- ~0 Q' q) p B* X公仔箱論壇四人份量
[: o2 F( O! B S! N/ s# X6 K) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身5.39.217.77:8898' A5 z. {: u% \ @# S7 p
薯仔時候可以處理其他材料1 o3 M! y/ ?! l% K0 O5 _! y* I" n
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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. l5 U% T0 H5 c5 @' P% p9 o1 a+ g8 a薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
1 V: L( h: e5 ^5.39.217.77:8898上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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% S, Q5 c% p6 L- U7 ?* w4 k5.39.217.77:8898用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！tvb now,tvbnow,bttvb. N3 O- d& j, Y& Q* C. a, k7 E
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" F* N% Q: O/ @7 p( Y& f, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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R$ {; ~ K9 x: x! t三樣材料預備好晒$ m# n. X8 Z, k* r
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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3 R, x! I# {: ], ?6 P- Stvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！5.39.217.77:88985 Z9 x1 ]2 ]; o* t# Q8 m
. a! o/ G3 n9 x/ e+ g6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇: ^* Z2 v3 D* F& M6 U$ y+ ~& R
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉) M; V3 X$ ~3 o. K1 T5 _' l
+ z/ r! y: L0 Q" M/ a$ Mtvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！ R. q, ^7 G5 b
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. B' z" k3 g3 U/ l/ n( X! ^* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# V- ]6 p! W. D- L, X# G
. m# J K- l5 S% V, x( F1 f" o* p# ^有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！+ s! o& p# Q( x+ f" r; E
X z3 K E9 u( }- J0 j5 s8 [tvb now,tvbnow,bttvb由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪5.39.217.77:8898" ^3 [3 E" r2 f; J4 c
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. m7 ]& R' Q6 D4 @完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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