: R1 n. Y5 E) `1 Rtvb now,tvbnow,bttvb四人份量2 u+ R' r0 [0 Y1 m
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
% x2 B6 R B& d) R! V; ]+ E8 P4 Ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔時候可以處理其他材料
1 m, s8 A, u; x# i& m" Q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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3 e S3 }* M% ]免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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8 R5 Y$ E1 N* t" Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！5.39.217.77:8898* |5 y# o; j: ^9 Q
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: V) _! ]* {. C& S" @; P8 u
: Y3 l& J6 i( S3 n$ \公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散公仔箱論壇( z# z' I7 u4 ? Y( N
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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& ` F# s0 _3 ?" V/ X0 X. a公仔箱論壇全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟5.39.217.77:8898/ B' t- N: L! G+ o
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三樣材料預備好晒
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# D& X4 W+ L! ?1 k* _6 J$ ?1 D此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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5 S" \" i: \# w8 g u# D% [此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！) O! M x$ _4 ?
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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) ?, E6 T7 b' Y味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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2 W4 Q8 z4 z" N) B5.39.217.77:8898另外預備一些沾手用的粟粉
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/ V2 y# w/ b* ~每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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, @1 w, |6 i2 r$ i0 w7 I7 W9 [# ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* o& M$ T5 ]$ Q" t3 ^3 u. \# d3 n }
我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！公仔箱論壇3 H ~' o# [2 F4 \" _" B4 |
 公仔箱論壇 H5 @8 f" M. y1 V( ~. X5 }; {
有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
) Q( z ^# }3 j0 G' R# E8 {, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I4 n' y; L/ {# @, g; F公仔箱論壇由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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. G i7 w( {' o# H0 D m V第二輪
+ h( G' F; m# T4 j6 k- ]tvb now,tvbnow,bttvb
! ]5 w- K$ l, A公仔箱論壇
! l, m8 |/ j+ F1 Y, b( L1 r完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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