, e% j) j/ F7 O# w四人份量
* O. M0 o2 v! [4 \2 [2 Z9 m6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身1 [9 B* M- J% I* T) A
薯仔時候可以處理其他材料
& f1 W% z* d0 Y, N+ g. [2 `0 h, K蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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, u. j/ k9 g/ y5 P0 x免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！, Q: W; q$ R5 w# d N8 ^
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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4 V s9 S% o* x5 d公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散8 Y* z2 B8 \. p7 V# i0 K; y! A
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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- l7 O! K, |( D1 Z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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! x5 i% @, A# I# d" Otvb now,tvbnow,bttvb三樣材料預備好晒
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% n" j# _ e; {% e5.39.217.77:8898此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！公仔箱論壇5 k- s# I; b6 [
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！公仔箱論壇- r* ]% y5 v: Q( ]& _
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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( k" T& }: B g- S' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88986 H: Q2 g) T* \4 u
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上. G4 U2 e' U9 f+ Z, b& C) ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# ~, a @2 t1 [% Q# Z3 ^
另外預備一些沾手用的粟粉5.39.217.77:8898' c# b4 E; x$ P& g
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！公仔箱論壇( K- W3 f5 G$ M8 D" M' s5 b- h
# u8 ~4 g. u I9 a" p0 b3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X4 o, [# A' k1 }/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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3 R) a0 L9 n1 m5 _/ D' r/ h4 o5.39.217.77:8898有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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$ h5 J; W# d$ z, W. A, X! h# B( R由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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3 O% K: H% I& P2 e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二輪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ T+ r' P( W, D4 p8 }0 w
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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