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[中式食譜] 煎 蠔 餅

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; a& O+ ~. i. M3 f* F9 a: X1 K) j+ B材 料
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+ i8 _. t5 a2 ?1 E- a' e" s* Utvb now,tvbnow,bttvb蠔 仔 1/2 斤 、 幼 鹽 2 湯 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 絲 1 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 湯 匙5.39.217.77:8898: K6 W9 S) d! X+ w
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6 q$ R6 w0 m2 p; Y3 d- l( ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法
) g+ F, i/ u" \7 k7 L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: C4 d- B9 e6 w% Z' I
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1. 蠔 仔 放 進 筲 箕 反 覆 沖 洗 , 分 幾 次 以 鹽 抓 洗 , 邊 洗 邊 揀 走 蠔 殼 , 瀝 乾 擱 起 。公仔箱論壇; K# J! P3 R& v$ l

% |7 `/ q2 Y, K  l0 J0 ]' B5 t2. 蒜 仔 切 細 粒 , 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 內 , 加 薑 絲 、 蛋 和 番 薯 粉 , 拌 勻 成 蠔 仔 漿 。
! o( f. O0 |! o# Z% w' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^9 F3 @3 a! P# \- U& s公仔箱論壇3. 燒 紅 鑊 下 油 , 再 下 蠔 餅 漿 慢 火 煎 , 煎 至 蠔 餅 轉 結 實 ( 約 2 分 鐘 ) 。, ~6 H  w7 X+ i8 H
公仔箱論壇' }+ v: f/ j, j  `3 n  O+ V/ ~3 W5 [
4. 小 心 用 鑊 鏟 反 轉 蠔 餅 , 煎 2 分 鐘 即 成 。
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