[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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+ h4 c0 r& V% _5 A: O" X公仔箱論壇材料:牛肉,(紅,綠)辣椒5.39.217.77:8898  m& S5 H# _) [2 Q  z1 v
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! {) w+ z# F7 K! A0 O5 y

, U4 ~8 t0 R9 z1 v4 e5.39.217.77:88981.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 w4 ~  u3 b* J, p
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0 ^- D4 w3 F+ F2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)公仔箱論壇9 Z; Q' `# b- D1 N8 x3 Z6 w8 v
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5 i; _4 U- }/ [# D3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會tvb now,tvbnow,bttvb& J2 J5 v9 p" }9 W
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)5.39.217.77:8898: e4 ?: i7 o( u% r, Q

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5.成品登場..) c; {& \8 S# k9 K" d/ M
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