[中式食譜] 豆酥水波蛋

甄華

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公仔箱論壇. c/ ]6 b: ~5 }; M
材料tvb now,tvbnow,bttvb& e  }" ]' x5 w6 f

" O3 I. q. ^0 I公仔箱論壇蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙（2人分）tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 ^% y- b9 R' E) x/ C
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 r) e3 u3 h" w2 D/ v& V1 [
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1. 裝1碗熱開水，將蛋打入熱水內，放入微波爐先微波30秒，再微波10秒，取出完成的水波蛋。公仔箱論壇7 O  P7 K/ {% C

/ K7 y8 a7 u% M. h* O/ `4 x2 I2. 以少許油熱鍋，爆香蔥花與蒜末，放入豆酥炒酥後，淋在水波蛋上即可。/ ^. B7 I+ _" b/ n
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貼心小叮嚀
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1.水波蛋不可一次微波到熟，否則蛋會因為太熱而破裂，要分次加熱。( z2 J/ `! X5 s5 o( j
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2.也可把蛋打到湯杓裡，放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。
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3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬，甚至直接淋上醬油膏也很好吃。公仔箱論壇" T. ^& g' m* I) n- O- ~$ S
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                  營養成分分析表TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& Y" L" y/ E0 I( Y2 m3 R6 o+ i
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