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3 S: j* I9 P8 G) M8 f. O5.39.217.77:8898蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）5.39.217.77:8898/ e2 A. T# E& n; m% N# A
6 G9 P- D, I6 U- `$ vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量tvb now,tvbnow,bttvb; R& b! A- S0 c) H
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作法公仔箱論壇3 T+ I$ U; x. m
* o! @) A! Q1 D7 L2 L6 j5.39.217.77:88981. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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- J7 @9 I+ x. b) j- U, M" r2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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9 q! l4 S& j4 x% D( v9 R% b8 c5.39.217.77:88983.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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- Q$ Q8 q: X3 k4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T# I6 d7 ?6 T' E0 ~: q( `4 D
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: y, D+ C# V3 l0 G7 w2 e8 N3 L* p此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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" L7 j5 \: T6 v* L8 p) h9 g 營養成分分析表公仔箱論壇9 x+ f2 F5 n' c" ?4 O1 |
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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