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' Q8 I$ C t& `. }) q$ htvb now,tvbnow,bttvb豬肉燉粉條的做法：公仔箱論壇3 A( I0 S. R( t# Y1 a
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１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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- q, v" O) M& M３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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* C3 G! y8 `" W公仔箱論壇５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；& h6 @6 X4 j: N1 W6 y$ A$ b E& f
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) h- ~5 ~6 X6 V
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；- H% l J& M! ~) S
2 b$ w' v5 p1 r4 @# Dtvb now,tvbnow,bttvb８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆公仔箱論壇, l" w7 w: G* i6 G7 _
' O6 X7 q# @0 |* s粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”tvb now,tvbnow,bttvb* Y& o% v& R3 y1 y. A2 w/ D4 t2 A' j
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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