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材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
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做法：
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* j1 C* g# f6 Z) K2 q1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
6 ~$ V! p( J4 I @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^& ?2 C# ]9 h5 z8 z) a" ]
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
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) [# G p1 m$ R. d4 n5 d公仔箱論壇4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
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% p- k* I" P0 }- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；; e6 e+ g- k6 M! R9 P8 P
2 B" M) E; ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；tvb now,tvbnow,bttvb, u; f) C2 b( W. s. }" B* C
5 w' L7 T8 g9 D5 E: {公仔箱論壇3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
. d+ X2 w( T+ W3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# p. s9 e2 w4 Z7 ~8 i
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香公仔箱論壇; d9 }1 }( |' d7 \* q. k
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5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；tvb now,tvbnow,bttvb2 _" h% s8 e/ c
% ^% O$ h! ^7 x" Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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