材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜9 W$ p8 e3 `$ M. X; M
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做法：
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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8 f$ t. [3 W6 S& e0 y 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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# q7 w5 s7 {9 ~/ n( I, u0 ^公仔箱論壇 3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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% t" {$ ^6 v* ~1 R6 p B0 T5.39.217.77:8898 4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜3 J1 V6 Y' Z9 d0 A- P; M- G3 |
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! L0 K+ x8 [& z9 M1 |4 }0 [% k 6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 & ?" W. L! ?$ h. w( _' _/ M
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-10-8 03:36 AM
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