[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)

甄華

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首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 X: Y: s) ~6 K; X4 T) d$ {- Y0 \
1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味
+ I7 L' Z5 t  F* W5 ~$ L, s; d2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用 ! j% j8 {' N/ g- p* ~- h' D0 s. |
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香 公仔箱論壇6 w% N1 t: Q+ T* ^3 \8 [
4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可tvb now,tvbnow,bttvb& f3 U# j7 y" ^0 w$ A( K) R- H' q

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( v; I  T; D# Q# s# H& H5.39.217.77:8898這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～公仔箱論壇. [( t* y% e! M' `

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