原料：
; W" _: x2 j3 ?8 ~7 z) w8 `5.39.217.77:8898. c2 \. r) y% S ~% ^! x
仔鸡半个、霉豆子。tvb now,tvbnow,bttvb- v4 o( B0 u* q; H
) ]# t& ]" z# i8 s utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 z& F) V- L8 j
( i" z0 L: |# s( ?6 K
做法：
6 Z6 D. ^( F4 F! K1 p9 f
0 @8 i! g! G! o1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
: u5 O8 [# h6 {) i3 J公仔箱論壇1 a1 _. G) ~& x2 f
 : n* d/ L4 y# a. w1 O2 C
: p3 f' K$ Z9 G. h; e! b2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
5 w: C& ~: P. K9 f9 w1 d5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& n: y- z1 O& c( W) k. L6 [
f7 T* B* Q4 Q7 d$ \( K5.39.217.77:8898
3 F8 k/ u" w9 I4 D5 W/ f 5.39.217.77:88988 j' D4 |0 H+ a+ Y: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! S! k' q! u( H1 @
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
, }: o, p) K! X5 l4 ?: |5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ E1 h! D; |* t2 _1 u
- L5 j$ ~1 V8 w( n" U/ Mtvb now,tvbnow,bttvb" Q( T. g/ F; Z1 U8 T* K, A
 tvb now,tvbnow,bttvb) v. }* d7 j$ B0 P, g+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. R M0 Y! D$ X7 k7 Z* l
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
$ K+ ]' `6 h0 t j; D* F4 J8 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 \) j& j2 u4 o% E" z1 v# R6 Y1 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( @( v% P& M* r. v" }/ l
& F8 [* W0 n5 D: e3 U& P6 R/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L9 {( a k0 ]) c
2 n3 s2 ]) ?# n- O7 H5.39.217.77:8898
; d$ Z1 L5 j4 s3 P5 Z' ^. \公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-7 03:49 AM
| 