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8 z; v; E. i* x2 e4 t8 s+ f' T+ C5.39.217.77:8898【材 料】 公仔箱論壇! u- n8 E% O1 Y/ o
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雞胸肉 150公克 公仔箱論壇& ]$ F' f. L7 y
甜椒 20公克 5.39.217.77:8898; t* _9 e+ s$ x+ v3 P0 n6 j! ^
蔥 1支 7 C* v; e/ c0 B& w
薑 2片 7 }4 ~$ W* _. h- j
【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: Y5 @ t& D8 Q- G& X) m
細砂糖 1小匙
% t" A# g/ T8 C; S) H0 O. Atvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
; `' D% O3 c( [太白粉 1小匙 5.39.217.77:8898! `- I4 e7 t6 j, T
高湯 1大匙 ' A. i6 n4 o) a
【醃 料】 ) j1 `7 N- D7 W8 x8 g) q
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蛋 1/2顆
5 S8 b2 t3 R% M, M. Z鹽 1/2小匙
; U- u2 H- p3 L2 {, b( U香蒜粉 1/2小匙
4 R( e$ n9 S! ^- U- {太白粉 1大匙
: I* U ~5 I$ G, j, k' G# \8 z6 L料理米酒 1大匙
, b0 P& z, [/ W uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 4 G8 i, _1 Y2 Z4 a
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【做 法】 公仔箱論壇9 ~0 w* l( e% W, |( t/ u2 x
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^2 s. h/ l6 y: w3 O4 a+ t5 G
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。5.39.217.77:8898; Z+ P' T2 T5 T! d6 a9 l
8 C+ n% I" [6 f' c' I& [3 {5.39.217.77:88983.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
1 x; i; c9 ~$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a7 \2 J5 a+ U# Q. A, i/ S. m5.39.217.77:88984.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。* B2 k# H! V+ x+ c* Y9 t2 M8 a
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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