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3 f6 g9 q& `2 D/ g; }7 W6 a5.39.217.77:8898【材 料】
; b' H& \* A# k5 ^公仔箱論壇4 S. H" q( D) }& [% q
雞胸肉 150公克
& N1 L6 X$ t; n* U% rtvb now,tvbnow,bttvb甜椒 20公克
- m/ b& q! m& ^, Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 公仔箱論壇7 c. A6 b! O" j& x; q
薑 2片
/ S+ d+ r. a* {' f( _【調 味 料】 - Y, S4 }( r1 b
tvb now,tvbnow,bttvb( R$ v$ i8 B$ y+ Y7 U6 r$ Y
辣椒醬 1大匙 8 q6 b$ D/ s# v. e
細砂糖 1小匙
; t( E4 E0 R: j$ ]# \$ H5.39.217.77:8898料理米酒 1大匙
4 }4 q7 i5 I/ e太白粉 1小匙
: b |4 l" ?% x8 _: B公仔箱論壇高湯 1大匙 # e2 u1 j' z/ e: u; f$ n" j: F
【醃 料】
; Z& G3 f- a; J2 q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]) S9 y: j+ W5 H# n, G1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
/ l# ^2 b O4 f6 c( g H9 i鹽 1/2小匙 ' q* T. j: C8 j& j: l% U1 ]5 U
香蒜粉 1/2小匙
$ F6 W" a+ I$ X, O# q, v太白粉 1大匙 Z+ a5 a0 U, u+ K
料理米酒 1大匙
V* t' i+ T! h2 m: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 公仔箱論壇: I& x! Q8 R. z
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 H) Q) C, T) I+ D
( J$ Z' Q! _8 K2 \9 B公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。5.39.217.77:8898) ] |% J0 n9 U) b: y, e8 c* l
公仔箱論壇 R& x. }4 G" U% X# t$ ?
2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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; J s" Y+ _9 e+ x5 `* K; _tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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