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' q) d+ D, O7 } T& K* G/ V X+ s5.39.217.77:8898【材 料】 公仔箱論壇+ p5 ^3 u2 m% u4 ?7 C
% y$ Z7 a" _" l! r+ V3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 200公克
* D5 A' L+ U" W/ T6 G公仔箱論壇辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 C- N) O; N+ H1 s& K2 k/ S
蔥 2支
' f+ @) G# L% U6 e$ C$ g薑 2片 + D% u. a* S6 J* E
【調 味 料】
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" G w& h1 a4 I. G6 s; e鹽 1/2小匙 1 t# V1 }# N+ X1 \% q A% D
細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 ~& q( c3 D/ V" J
白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O. B; }5 T" f( N1 V9 M+ Q
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J6 M5 { s! G- [; G2 U
辣油 1小匙
- Z! O2 f' y+ F9 z7 U# X2 r5.39.217.77:8898高湯 2大匙
p5 v' _6 e2 z" N: ]/ w. t公仔箱論壇【醃 料】
1 f. `9 [" Z. k) l5 v3 Q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 @) y3 i( C# M' e; w
鹽 1/2小匙 0 C9 c9 f8 [* ~
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 [- w! K0 v' p
白胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇" p9 I: K, `% V0 S0 G
料理米酒 1大匙
4 f1 H) _' x! @; l- }9 Z( n7 {香油 1小匙
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+ J0 d' M8 o" S5 l【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% M+ b# \" k* B1 V) _
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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! _" S. h: A4 W3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。% d0 h% }$ A. a
: u% _4 t7 }2 O7 ~; Atvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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