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【材 料】 5.39.217.77:8898" r3 a$ H7 ~* ?2 B7 J0 @' y6 D
% {5 i2 Z# j, v: a2 B) ]: L雞翅 200公克 公仔箱論壇6 `$ X5 H$ B" B& J% J' Q
辣椒 1支
; @& {; n" P6 _ N, p9 B. R) a5.39.217.77:8898蔥 2支
; S. b1 J1 s! V" v! h3 F1 Z9 Otvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
0 D/ O6 ~+ X; J7 P; q! c9 T【調 味 料】 & G9 ^3 o/ G f4 n! [) f
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鹽 1/2小匙
+ F) c3 r) `6 Y& G. g$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙
4 i( z" T7 v+ F ^ ^5.39.217.77:8898白醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, {5 l# _0 [) u. y+ v: B
香油 1小匙 公仔箱論壇; a3 a% D: G6 }+ z4 o0 Z8 C
辣油 1小匙
, ^. j+ A' v/ g% @& n) v高湯 2大匙 6 z. ~4 U3 x1 m3 i9 ?
【醃 料】
0 j0 Y/ u) W) @0 y6 Htvb now,tvbnow,bttvb9 _# w! T; {9 W1 g* c+ w c |$ v( y
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; }, p+ r: P5 z: [5 I
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" i2 j' Z- s( d& w; [; e
白胡椒粉 1/2小匙
$ U: W, [- U" F' ]tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
7 [8 M8 u" O& m$ r香油 1小匙
6 N$ {; T3 C H* ^1 M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F* `. o5 M2 {0 d7 {5.39.217.77:8898【做 法】 ; A6 M. H3 j( D$ c/ r- s8 g6 n' l
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]* p) m1 i& k) C/ ^$ ^
6 X( K0 Y, Q0 w& @& g2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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' x. U! f: W) o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.77:8898+ j: _4 L9 F0 `& A2 ]
9 b1 |+ c" Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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