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$ u$ p X. Q5 x【材 料】 4 h. v4 p2 u* {! b3 _( F
8 c k7 @9 ]+ l1 h& |4 Y& N" u3 ^4 b# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 200公克 5.39.217.77:8898+ T" ^9 v& a9 u0 r
辣椒 1支 5.39.217.77:8898( h6 s' r9 u* e$ F) t% g: `8 C0 }
蔥 2支 9 l A- x8 ~* w! d9 `+ U+ h
薑 2片
* M9 J/ ^+ W; f% i【調 味 料】 5.39.217.77:8898) H/ ]: Z# ^6 A3 k8 g3 A% g& x
( @% s: l2 l$ J. ~/ }- o. r9 K鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 z9 V6 w5 t, r
細砂糖 1/2小匙
+ w( y$ _/ Z# m9 x( [白醋 1大匙
* Y! c C8 n# \香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 a3 F+ R& D# ^7 j) r
辣油 1小匙
9 C* \! [' s& O8 C9 c$ m gtvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙 * a. r y6 l' `3 C
【醃 料】
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7 G$ A4 g5 F `5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙 4 x& m x4 D* n1 s
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I: b! k. `) P' X, a
白胡椒粉 1/2小匙
+ D% Y: F2 @3 _ }5.39.217.77:8898料理米酒 1大匙
+ R4 {2 _( r) |tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
( ?: x( X7 `1 J+ \4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. E9 g$ i3 q `# c% f, P
【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P, y9 T3 P$ j9 }$ {" |- ^5 `& l
- A" ~- `; O' M$ g8 ]! `2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。5.39.217.77:8898) ]0 u! U0 N3 C2 [% D
- n$ v( E- l3 d' f% [公仔箱論壇3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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