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【材 料】 : a8 o+ k% X7 f: C
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雞胸肉 100公克
- C/ |# V2 i3 V1 c7 ~! D公仔箱論壇銀芽 50公克 公仔箱論壇0 _, c# ?2 o1 f9 F
紅蘿蔔 5公克
1 d7 S/ G4 P* J8 ]$ @, ^# l. ^/ }; M薑 1片 公仔箱論壇& s% [$ T! B7 y: Z
蔥 1/2支 公仔箱論壇+ a# D; k2 D& }5 x0 m. d* A6 V+ ^4 o
太白粉水 1大匙
# K; |+ _3 ?* ?( [ D/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 5.39.217.77:8898; X+ S& t# ^/ q, Q
" G/ l1 K; d+ Z( {鹽 1/2小匙
9 a2 s! N! H5 }( d7 a0 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇: s2 B7 E( d( s3 J
料理米酒 1大匙
4 x! g. @1 H' h' c7 Q香油 1小匙
4 e Y" v- ]; w; G7 t公仔箱論壇高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& H6 x" G( T+ l. D4 D) `
【醃 料】 " r" F ^) Z6 L9 ~) U6 }
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鹽 1/2小匙
% \3 V1 P) E- n w( ^5.39.217.77:8898酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, a/ v* t, F. w# ?; b- Z
胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.77:88983 C6 l9 d W- f- T4 E2 g
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 p( Y( O z; k& P2 q7 Z
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l& s) d" Y8 b" Y
蛋白 1顆 公仔箱論壇9 ^9 p% R4 M H; v( ?1 E
4 M/ |& T& p4 N; g【做 法】 5.39.217.77:88984 Z, J' I& ]1 [: B: C; y
2 U2 _, Y: {+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。5.39.217.77:8898( M' H/ ~0 e9 q3 \
7 T! q3 N! T4 s6 Y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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+ w! C, d; U, T4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。4 h; Y& m0 D0 V9 W3 Y# h! T
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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