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" q, K, @$ D2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 E/ j& F. n* u4 e- j7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 j0 ~6 ~8 A2 K, O4 I3 V
雞胸肉 100公克
' q+ X& C2 b1 g7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; g3 M( z* f& R3 |0 r$ t5 J& F
紅蘿蔔 5公克
! _# T9 z4 @# f' a# d; K/ |tvb now,tvbnow,bttvb薑 1片
: B# ~: Z! S5 d! F7 Y公仔箱論壇蔥 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb- A0 b& H5 X) Z- O( y# ~
太白粉水 1大匙
3 ~, ?/ \# d, [; \3 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' s+ N" E& ^; A, r3 V. K" t" N5 U公仔箱論壇
) _; T% l/ r0 s7 x( l$ _/ `5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
+ \+ X J5 H+ @! ` Z細砂糖 1/4小匙
) ^; O( n1 R1 s! N% J( |3 _料理米酒 1大匙
3 G' M( e/ q* J, Z: t q5.39.217.77:8898香油 1小匙 / t' B1 m @, l- T, V+ u. V
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; M6 T# I$ O' E: T: y
【醃 料】 公仔箱論壇, a8 R+ e. j; k/ H I
. q. J9 J, {4 }( T+ k5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
/ w! W* W2 o8 z r3 _/ e$ ^* P5.39.217.77:8898酒 1大匙 5.39.217.77:8898" l8 y+ S' k0 V7 n7 F, u' c9 H
胡椒粉 1/2小匙
: i" p7 T# ^. U$ Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
* X# V: Q% c& n, A香油 1小匙 5.39.217.77:88980 D8 m. O; f& _; V" Z+ [. |. X4 ^
蛋白 1顆 & F& v1 _' M) d& F& E* L5 s
: N6 [6 B! V9 z |6 Y【做 法】 , q/ R6 }* ]7 c
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 ?1 \5 a8 G e' M% T
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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0 \7 f7 X" g& \& \, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。" X* ~5 }! W! n% w4 b8 g- U
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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