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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. ^1 ]7 _3 p( w3 g& C7 H
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 P" j" w2 v% K9 w  }. l- K9 |6 c3 o2 H
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180克 鸡胸肉 * p8 N8 }* m5 `4 J; ^' U- ~

+ }8 A5 G' A& F! U: n" g  D6 |. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60克 核桃仁
& p5 X6 c/ r8 U( s% |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 U8 A7 F% I# c& ^7 x% H7 e6 s" T- h
80克 甜椒
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# c0 p4 k9 {) n. |3 m! n8 l! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 胡萝卜
9 M% A8 b# W0 d" [: |1 @. j9 d- @& |& E7 x: `$ ?4 i: r$ s
5克 姜 2 _- n" z% b7 Z3 b3 x% [, m" K0 n

* @7 i% |% j! v& A/ {( r# }6 k& h1支 青葱
" ]. u4 @4 ?% X& k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& A9 K& Q" P% V: R, R- z
适量菜油调味:
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8 a) G' h9 U8 u( N. l5 K5.39.217.77:88984克 盐
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2克 鸡精
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1克 麻油
$ t% i4 f0 P& L4 t0 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; v3 A2 V0 _; b% \4 d) @! `$ f
腌料: , P8 ], S( x2 z8 ~

( f  K1 F( m3 f* ^$ E  T8 U公仔箱論壇1克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb) H5 C: F% H/ v/ l$ Y. m
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1克 砂糖 5.39.217.77:8898, ^4 [7 x& U- |3 D( G1 _% \

; @( J! F" ^9 l% Z/ c5.39.217.77:889810克 玉米淀粉 公仔箱論壇: b: \9 G: Y- c7 y
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15毫升 水
& L" l1 R2 Z; q* E' p  G1 ^$ [9 [公仔箱論壇
, }3 i, j- @& F( s# _* x做法:) J- Z/ y/ e" l

* o3 K- z0 d" ?, p7 p4 T( r5 H5.39.217.77:8898鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。% p8 r) d" _5 E- N
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烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。& B( P9 r8 O4 P

" y$ [  ]  V& G0 ]+ s  b1 }锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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