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泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。
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做法：
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１、泡椒山椒薑蒜切末，
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２、鍋内放油下材料１炒香
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* b; j* I. [% A# m公仔箱論壇 ３、下泥鳅煸炒片刻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j. E {. X) Z5 D2 i5 D
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４、倒一點泡山椒的水、料酒
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５、放醪糟
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燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。
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泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）
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5 n) ]- E1 F9 z. u. e" F5.39.217.77:8898再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅
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9 @/ L' v) L0 o, otvb now,tvbnow,bttvb油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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