[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) 5.39.217.77:8898/ {/ B( Z. F; W" b: A
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材料  INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克 5.39.217.77:8898: B5 ]. Y0 ~+ Y* [; H7 r
紫菜片------------------- 1張 8 v! h% ?' t; |/ j( {
豆皮----------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb- e" R7 l+ t% ?1 ~' G1 ]
麵糊：
/ N: c, i# ?; |7 |麵粉-------------------- 1湯匙
* ?  s+ {" _) G5 etvb now,tvbnow,bttvb水 -------------------- 1湯匙
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2 @# V: D$ n* |% _7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 Z0 n8 u0 D& m
調味料  SAUCE
2 y, S) Q7 x: W/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! m( F/ L2 Y" Q' C
醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 w, D% s1 Q# F- v, D, K- j
鹽-------------------- 1/2小匙
  o( c2 T2 {, f4 p1 S: atvb now,tvbnow,bttvb五香粉------------- 1/2小匙 % e1 ~2 ~0 n; R9 x
黑胡椒------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ W9 u7 x6 q& m1 \9 o
太白粉---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. I7 C" S" Z) }5 A8 C2 ~1 E
奶粉------------------- 1湯匙
! ]+ D2 u3 k( t( wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Q# M6 E3 n  _4 j

7 w* G0 g# y! w- W公仔箱論壇作法  METHODS
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# r/ `9 N- `: Q' j! i6 {  I5.39.217.77:88981. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 |, S7 g. ~/ w" C

6 X# K. X% f* x  F! h% I. y公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
7 e  E( e/ U% R7 htvb now,tvbnow,bttvb     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切80 `: N, E( N4 o0 i
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 {" x( x/ ?3 E' D2 ^

; Z: P, F: ]4 `; ctvb now,tvbnow,bttvb‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著