[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

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# u+ S: y5 C! P' a+ P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克
) l$ S9 F8 _4 }# b' k% F紫菜片------------------- 1張
- z1 D& m3 m! ?/ z) I6 K0 _tvb now,tvbnow,bttvb豆皮----------------------- 1張
8 n  Y( R" j1 @+ a! o麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 H9 S. H- P# r, Y/ c
麵粉-------------------- 1湯匙
  N! v! |/ J. u: l9 d公仔箱論壇水 -------------------- 1湯匙
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$ e/ K7 J5 ^5 V! o3 j: n1 J8 a: Y調味料  SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙 # K! K8 Q! f  ~# p  A
鹽-------------------- 1/2小匙
; k, Y* J, I5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉------------- 1/2小匙
  U% E( z# S" V" k黑胡椒------------- 1/2小匙
: t- j; W. x3 x5 i2 P3 D5.39.217.77:8898太白粉---------------- 1湯匙
' P- g/ G/ Q: }) W5 K7 ~奶粉------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88986 F1 e# M9 Q! I

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作法  METHODS公仔箱論壇0 H: u% h; K4 |" V8 l) j

( c/ U- a6 L! @1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 5.39.217.77:8898, ^3 j8 z( W# Z9 ?' E

9 G- E+ Z* P$ y5 b# K* Y2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 Y, _! v5 H# h7 {5 n5 y
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
6 V, P5 E, l/ s; c5.39.217.77:8898    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 5.39.217.77:8898* a: B# z; n9 d: H
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著